El talento venezolano continúa conquistando los paladares más exigentes de Europa. En la más reciente edición del Concurso Británico de Chocolate Artesanal (parte de los prestigiosos International Chocolate Awards), la marca Mayoy Cacao se alzó como la gran protagonista al recibir un total de cuatro medallas de oro, consolidándose como un referente de la excelencia bean to bar en el Reino Unido.
Excelencia en Origen y Elaboración
En apenas su segunda participación en este certamen, Mayoy Cacao, fundada y dirigida por venezolanos en Londres, demostró que la combinación de la mejor materia prima del mundo con una técnica artesanal impecable es la fórmula del éxito. La marca fue galardonada en las categorías más competitivas de la industria:
- Tabletas de chocolate de origen (85% o más): Medalla de Oro para la barra Canoabo 85% Cacao.
- Tabletas de chocolate negro 100% de origen: Medalla de Oro para la barra Chuao 100% Cacao.
Estas distinciones no solo celebran el sabor y la textura de las tabletas, sino que resaltan la pureza de los cacaos provenientes de regiones emblemáticas de Venezuela como Canoabo y Chuao.
Reconocimiento al Maestro Chocolatero
Más allá de la calidad individual de sus productos, el jurado otorgó a Mayoy Cacao dos medallas de oro adicionales en reconocimiento a su labor como Fabricante de Chocolate (Chocolate Maker). Este premio es particularmente significativo, ya que valida el dominio de todo el proceso de producción, desde el tostado del grano hasta el moldeado final de la tableta.
«Este triunfo posiciona a Mayoy Cacao como el mejor fabricante de chocolate ‘bean to bar’ de la competencia, elevando el estandarte del cacao venezolano en un mercado tan sofisticado como el británico.«
El auge del «Bean to Bar» venezolano
El éxito de Mayoy Cacao en 2026 refuerza la tendencia del chocolate de especialidad, donde la trazabilidad y la relación directa con los productores de cacao son fundamentales. Al utilizar exclusivamente cacaos venezolanos, la marca no solo ofrece un producto de lujo, sino que actúa como un embajador cultural y gastronómico en el corazón de Londres.
Con estas cuatro preseas doradas, Mayoy Cacao cierra una participación histórica, dejando claro que el chocolate artesanal hecho por manos venezolanas es, hoy por hoy, uno de los mejores del mundo.
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