Últimos días para inscribir tu chocolate en el gran concurso

La búsqueda del mayor orgullo chocolatero del país sigue en marcha. Los chocolateros, artesanos y emprendedores de toda Venezuela tienen oportunidad hasta el próximo 29 de mayo para inscribirse en la segunda edición del prestigioso concurso «Se Busca el Mejor Chocolate Venezolano del Grano a la Barra».

Este certamen busca galardonar la excelencia, el esfuerzo y la identidad de la producción nacional en cuatro categorías competitivas.

Requisitos para participar

Para formar parte de esta gran fiesta del cacao, los aspirantes deben cumplir con tres condiciones fundamentales:

Residencia: Ser venezolano o extranjero residente en el país.
Materia prima: Utilizar cacao 100% venezolano, reconocido mundialmente por su calidad y aromas únicos.
Proceso: Emplear estrictamente el método de producción «del grano a la barra» (Bean to Bar), garantizando el control total de la cadena de valor, desde la selección del fruto hasta el empaque final.

Cuatro categorías en competencia

Cada participante tendrá la libertad de inscribir sus productos en una o más de las siguientes categorías abiertas para esta edición:

Categorías del Concurso Se Busca el Mejor Chocolate Venezolano

Categoría	Especificaciones
Chocolate Oscuro	Debe contar con un mínimo de 60% de sólidos de cacao (≥ 60%).
Chocolate con Leche	Concentración de sólidos de cacao entre el 27% y el 50%.
Chocolate Blanco	Elaborado con manteca de cacao pura y de origen nacional.
Intervenidos e Infusionados	Barras que incorporen otros ingredientes, especias o técnicas de infusión.

Las inscripciones cerrarán de forma definitiva el viernes 29 de mayo. Se exhorta a los productores de todo el territorio nacional a no dejar su registro para última hora y asegurar su lugar en la competencia que define el estándar de la chocolatería fina en Venezuela.

Para más información sobre las bases del concurso y el proceso de registro, los interesados pueden consultar los canales oficiales del evento.