Décima de Luis Antonio Rodríguez (El pintor maravilloso)
Deshuesar una cabeza
de un cochino, es inaudito,
pues, así lo hizo Cuchito,
Suniaga, me da tristeza,
Si el hueso es la grandeza
si lo pones a guisar,
con frijoles, cocinar,
todo el mundo eso lo sabe
el caldo moja al casabe
y el hueso, podrás chupar.
Décima de Renán Brito
No pareces asuntino
para esos menesteres
conuquero se que no eres
mucho menos campesino
y la cabeza de cochino
no debiste deshuesar
Para ponerla a guisar
con los huesos es mejor
si la haces con frijol
le da gusto al paladar.
Décima de Ovel Silva
A los frijoles faltó
Una lechosa pintona
Y me dijo una persona
También faltó el qimbombó
El casabe no se vio
A la prueba me remito
Te digo amigo Cuchito
No estoy sembrando cizaña
Culpable el Fuño y España
Que lo dejaron blandito
Décima de Evaristo Marcano Marín
El guisarla es una opción
hay una que es un manjar;
pues después de salpresar
ponla en olla de presión.
Te darás el gran vidón
con el cacho y el frijol.
Al estar lista es un gol
que le darás a la vida,
Porque ella es buena comida,
muy baja en colesterol.
Décima de Alfonzo José Velásquez
Hay más. de una receta
en el culinario arte
deshuesada o por parte
O mejor aún completa
*Guisa' * en " perola u Olleta"
con salsa picante se irriga
Y al caldito se le miga
Funche, arepa o hasta pan
Quienes coman se darán:
Un " Palo por la Barriga"
Décima de Manuel Araguallán
La cabeza de cochino
como sea es un manjar,
se puede asar o guisar
por ser un plato muy fino.
Acompañada con vino
también es buena receta
y para asarla completa
con su manzana en la boca,
en sí es una vaina loca
pero también se respeta.
DIGOOOO…YOOOOO
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