La pitahaya despega en el campo venezolano

Lo que comenzó como un ensayo agrícola en tierras venezolanas ha cruzado la frontera de la experimentación. La pitahaya, popularmente conocida como la «fruta del dragón», se posiciona hoy como un rubro en pleno crecimiento, transformando el mapa de cultivos no tradicionales del país y despertando el interés de inversionistas y exportadores.

A pesar de ser un cultivo relativamente joven en el territorio nacional —con apenas tres años de desarrollo formal—, la fruta exótica ha demostrado una adaptación excepcional a los suelos locales. Aunque gran parte de las plantaciones actuales se encuentran en una etapa de juventud y aún no alcanzan su techo productivo, el vigor de las cosechas iniciales ha superado las expectativas de los especialistas.

Un futuro con miras al exterior

El optimismo que rodea a la pitahaya no es casualidad. Los productores venezolanos han trazado una hoja de ruta clara que trasciende el consumo interno. El plan de acción se centra en tres pilares fundamentales:

Consolidación Gremial: Se avanza en la creación de una asociación nacional de productores que unifique criterios técnicos y comerciales.
Masificación de la Siembra: El objetivo es ampliar la superficie cultivada para garantizar un volumen de oferta constante y escalable.
Ruta de Exportación: Con la mirada puesta en los mercados de Estados Unidos y la Unión Europea, donde la demanda de superalimentos y frutas exóticas es alta y los precios son competitivos.

Desafíos y oportunidades

Aunque el camino hacia la exportación masiva requiere de certificaciones fitosanitarias internacionales y una logística de frío robusta, el gremio se muestra confiado. La ubicación geográfica de Venezuela y sus condiciones climáticas ofrecen una ventaja comparativa para la producción de las variedades roja y amarilla durante gran parte del año.

La transformación de la pitahaya de un cultivo de «patio» a un rubro de exportación marca un hito en la diversificación económica del sector agrícola venezolano, demostrando que el campo está listo para innovar y conquistar los paladares más exigentes del mundo.