La Décima en el día a día: Los aliños criollos

Décima de Luis Antonio Rodríguez (El pintor maravilloso)

Muchos chef, sin fundamentos
no cocinan con lo justo,
una piedra coge gusto,
por los tantos condimentos.
Cocinen sus alimentos
con aliños naturales,
los criollos, son especiales.
La cebolla, aji y el ajo
les quedarán del carajo.
sus guisados ideales.

Décima de Manuel Araguallán

Los guisados ideales
con los aliños bien criollos
evitan múltiples rollos
por ser todos naturales.
Con ellos nunca habrá males
se gozará de salud
porque tienen la virtud,
además del buen sabor
de dar fuerza y gran vigor
a la eterna juventud.

DIGOOOO…YOOOOO

Décima de Pedro Moncho Marín (El cachaplas)

Sus guisados ideales
Antiguo tradicional
Aji cebolla ajo sal
Son los toques especiales
Suculentos naturales
Que al sason le dan sabor
Para mí es el mejor
Deleite del paladar
Y el que no puede faltar
Ese gran toque de amor

Décima de Emigdio Malaver González

Con aliños naturales
la comida es exquisita
sea de tarde o mañanita
sus gustos son esenciales.
Pero los platos actuales
Tienen sales muy dañinos
que aflojan los intestinos
y hasta puede dar catarro
porque vas dejando el barro
por veredas y caminos.

Décima de Hermes Gutiérrez

Mi abuela cocinaba con ajo,
ají y cebolla,
y tenía el sazón en la olla
con un toque de relajo.
Trabajaba sin destajo
con su cuchara de madera,
y de cualquier manera
el aroma nos llamaba,
pues lo que ella preparaba
era gloria verdadera.

Décima de Wolfgang «Fito» Malaver (El Pollo de Tacarigua)

Entre tantos condimentos
la gente se ha acostumbrado
hay el que viene ensobrado
muchos se sienten contentos
No hay mejores alimentos
pa' cocinar! una olla
un pato y verdura criolla
cilantro, ajo y ají
perejil me gusta a mi
tomate, onoto y cebolla

Décima de Evaristo Marcano

El guiso será ideal
si pones el ajo y ají;
ese que es de por aquí
que da un sabor especial.
El olor es sin igual
con sudado de arrechón,
malacho o un fresco cazón,
raya o hervido de pescado.
Pernil o chivo guisado
todo sabrá sabrosón.

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