Emerson Freitez es galardonado como el Mejor Pastelero de las Américas

El talento gastronómico de Venezuela vuelve a brillar en el escenario internacional. El reconocido maestro pastelero barquisimetano, Emerson Freitez, ha sido distinguido con el prestigioso título de Mejor Pastelero de las Américas para el periodo 2026-2027.

El anuncio se realizó durante el más reciente Congreso de la Confederación Interamericana de la Industria del Pan (CIPAN), celebrado en territorio mexicano, donde se dieron cita los máximos exponentes del sector panadero y pastelero de la región.

Un proceso basado en la excelencia

La CIPAN, organización que integra a las principales asociaciones de la industria en el continente, otorgó este reconocimiento tras una rigurosa evaluación por credenciales. La postulación de Freitez fue impulsada por la Federación Venezolana de Industriales de la Panificación y Afines (FEVIPAN).

Para alcanzar este galardón, se tomaron en cuenta pilares fundamentales de su trayectoria:

Trayectoria profesional: Más de 30 años dedicados al oficio.
Impacto social: Generación de empleo y formación de nuevos talentos.
Proyección internacional: Participación en eventos globales y premios previos.
Formación académica: Constante actualización en las técnicas de vanguardia.

Junto a Freitez, la confederación también otorgó el galardón Ángel Castañón al Mejor Panadero de las Américas, completando el cuadro de honor de esta edición.

El respaldo de un gremio

Tomás Ramos López, presidente de FEVIPAN, manifestó el profundo orgullo que siente la institución por este logro. Recordó que Freitez ha sido tres veces campeón nacional y una vez campeón máster dentro de la organización venezolana.

«Este reconocimiento representa un gran honor para nuestra federación. Hemos acompañado de cerca la trayectoria, crecimiento y formación de Emerson. Nos sentimos orgullosos de haber respaldado el camino de quien hoy es el venezolano campeón de América», afirmó Ramos López.

«Por y para Venezuela»

Conmovido por la distinción, Emerson Freitez dedicó este triunfo a su tierra natal. Con tres décadas de labor ininterrumpida, el maestro pastelero aseguró que su motor principal ha sido siempre la identidad venezolana.

«Recibo este galardón en nombre de todos los venezolanos. Mi carrera ha estado profundamente inspirada en mi país, Venezuela», expresó el galardonado tras conocer el veredicto.

Este reconocimiento no solo consolida la carrera individual de Freitez, sino que posiciona a la pastelería venezolana como un referente de calidad técnica y pasión creativa en todo el continente americano.