En un ambiente cargado de tradición, identidad y el auténtico sazón neoespartano, se llevó a cabo con total éxito el encuentro gastronómico “Saberes y Sabores”, una iniciativa impulsada con el firme respaldo de la Alcaldía de Mariño.
El escenario para esta fiesta culinaria fue la cancha Carlos Caroca Rodríguez, ubicada en el sector Llano Adentro, espacio que congregó a representantes de las distintas casas de alimentación que hacen vida en el municipio.
Un festín con aroma a Mar Caribe
Durante la actividad, los asistentes y el cuerpo del jurado pudieron deleitarse con una amplia muestra de la cocina regional. Las propuestas culinarias rindieron homenaje a las raíces de la isla, destacando platos emblemáticos como:
- El tradicional pastel de chucho (combinación perfecta de dulce y salado).
- Las infaltables empanadas margariteñas con sus característicos guisos marinos.
- El clásico arroz a la marinera, entre otras preparaciones elaboradas con ingredientes autóctonos de la región insular.
Reconocimiento al talento comunitario
El jurado calificador tuvo la difícil tarea de evaluar cada una de las presentaciones. Al finalizar la jornada, los evaluadores expresaron su admiración por el alto nivel de la muestra, destacando la creatividad, la dedicación y, por sobre todo, el invaluable valor cultural de las recetas compartidas.
“Este tipo de eventos no solo expone el talento culinario de nuestras comunidades, sino que resguarda la memoria histórica y el patrimonio gastronómico de Nueva Esparta”, coincidieron los organizadores.
Con este tipo de encuentros, la gestión del alcalde Eneas González reafirma su compromiso con el fortalecimiento de los programas sociales y el apoyo continuo a las expresiones comunitarias que mantienen vivas las costumbres de la región.
Nota de prensa
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