La hostelería margariteña está lista para presenciar la Copa Raíces 2025, el primer concurso de coctelería organizado por la Cámara Gastronómica del estado Nueva Esparta. Dieciocho talentos de la barra se enfrentarán en un desafío que fusiona la innovación con la sostenibilidad y el respeto por el producto local.

El certamen, que se enfoca en la hostelería, va más allá de la simple mezcla de bebidas. Los competidores tienen la exigente misión de demostrar su maestría empleando ingredientes exclusivamente locales, aplicando técnicas circulares y, crucialmente, practicando la filosofía de cero desperdicio.

Los 18 Talentos de la Hostelería en la Mira

La competencia ha desatado una intensa rivalidad entre los bartenders, quienes llegan representando a algunos de los locales más reconocidos de la isla con una actitud de victoria:

Competidor	Establecimiento	Frase de Batalla
José Paduani	La Previa Bar	«Esta competencia la gano yo.»
Jean Villarroel	11:11	«Mi arte es mi arma secreta y la Copa se queda conmigo.»
Andrés	Restaurante El Loco	«Mi coctel no es una bebida, es una declaración.»
José Romero	Nono	«Mi pasión va a ser la receta que destruya a todos.»
Irwin Velazquez		«En esta barra solo hay un maestro. Y este es un solo.»
Richard Marcano	Sunsol, Ecoland	«El sabor de la isla tiene un nuevo campeón. Y ese soy yo.»
Leonardo Ávila	Club de Playa Isla Blanca	«Mi coctel es la nueva raíz de Margarita. Inigualable.»
Rafael López		«No vine a participar, vine a ganar.»
Liliana Marcano	Maestra Vida	«El bar de la maestra tendrá la campeona.»
Jesús Juárez		«En esta final, el peligro tiene nombre y es mi coctel.»
José Artúvez	Jefe de Barra, de Bella Lora	«No hay errores, solo magia en mi barra. Y la copa viene para mi casa.»
Diego Figueroa		«Mi coctel va a ser el sabor de la victoria. Nadie me para.»
José Salazar	H2O	«El único ingrediente que me falta es la copa. Vengo por ello.»

Elegancia, Sabor y Sostenibilidad

La competencia promete ser un despliegue de elegancia y sabor, llegando a la gran final de la mano de Coctelers Premium. El desafío no solo busca al mejor en técnica y gusto, sino también a aquel que sepa plasmar la identidad cultural de la isla en un vaso.

Los participantes están listos para demostrar que tienen la «actitud, la técnica y las raíces» necesarias para alzar la Copa Raíces 2025. Como declaran los organizadores, «El veredicto es nuestro. La historia se escribe en la Copa Raíces 2025.»

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