Una fiesta de un pueblo en Margarita que no estuvieran las bellas y simpáticas mareras vendiendo las exquisiteces de la Panadería San Juan Bosco, no era una auténtica fiesta popular. En una parte de la calle, se colocaban a ofrecer sus dulces y panes.
Cuando el autobús del Liceo Risquez pasaba por la Plaza de La Asunción, en una de las aceras de la plaza, estaban las mareras con sus panes.
Nuestras madres, con el pescado salado que nos hacía llegar a Caracas en la época de la universidad, nos mandaban en bolsa bien segura los sabrosos panes de leche y aliñado.
La panadería San Juan Bosco y sus productos, son parte nuestra. Antonio Navarro nos la trajo y pasó a formar parte de nosotros. Imaginarse a las bellas mareras con sus maras llenas de panes, roscas, galletas, es hacernos un bonito retrato.
Don Antonio Navarro por la década de los cuarenta en el siglo XX sembró en La Asunción está fuente de sabrosos panes.
DÉCIMA DE EVARISTO MARCANO MARÍN
En mi mente registrada
Un hecho particular
Ver a María* pasar
Con su gran mara atestada
Rosca, turrón empanada
Pan de leche delicioso
El aliñao poderoso
Su olor dejaba sentir
uno optaba por Pedir
PAN DE LA ASUNCIÓN SABROSO
DÉCIMA DE FREDDY MILLÁN
En muchas casas había
un horno muy familiar,
y allí ponían a hornear
el pan con mucha alegría
y ese olor que despedía
impregnaba vigoroso
el ambiente delicioso
que la gente disfrutaba
y a la tarde degustaba
PAN DE LA ASUNCIÓN SABROSO
II
Antonio Navarro un día
tuvo una brillante idea
y en su propia casa crea
esa gran panadería
fórmula especial tenía
San Juan Bosco es una escuela
y lo afirmo con cautela
es algo muy bien sabido
que ese pan es conocido
en todita Venezuela.
DÉCIMA DE EMIGDIO MALAVER
Salí a estudiar un día
A Mérida allá en la ULA
Y mi mente ahí deambula
Y piensa con alegría
De aquella arepa que un día
Que de trigo me dió gozo
Y me puso nostalgioso
Marcado por una estela
Cuando me daba mi abuela
PAN DE LA ASUNCIÓN SABROSO
DÉCIMA DE WOLFGANG A MALAVER (EL POLLO DE TACARIGUA)
La Población Asuntina Religiosamente expresa Con su Gran Naturaleza Diariamente en la Cocina Una tradición tan Fina Artesanalmente Hermoso De hacer un pan Delicioso De leche, aliñao Original Creo que no hay otro Igual PAN DE LA ASUNCIÓN SABROSO II Rocas Cubiertas tan Buenas Cocorrones, y Tostadas Repletas de Mermeladas Las Empanadas Rellenas Fabricadas por Docenas Con un sabor tan Gustoso Y un SUSPIRO Delicioso Pa' endulsar El Paladar Tan Rico es el Degustar PAN DE LA ASUNCIÓN SABROSO
DÉCIMA DE ELY (LICHO) GUERRA
La sabrosa Catalina Pan de leche y aliñao El bizcocho bien tostao Con la empanada divina Esa tostada tan fina Y el coscorrón delicioso Con el suspiro gustoso La Tunja y el sabollano Rebanadas buena mano PAN DE LA ASUNCIÓN SABROSO
DÉCIMA DE MIGUEL GUZMÁN
El buen pan de san Juan Bosco
Ese si tiene sazón
Sabe a nuestra tradición
Es el mejor que conozco
Se que al escribir soy tosco
Pero lo hago con buen tino
Tratando de hacerlo fino
Como se hace el pan sobao
El de leche el aliñao
Orgullos del Asuntino.
Magg—-el de Anita
Ven a mi que tengo
«El Ciclón Andino»
DÉCIMA DE HÉCTOR LUIS VELÁSQUEZ VELÁSQUEZ
La cuca o la catalina
Las comía yo bastante
Siempre tenía adelante
Arepa vieja, divina.
Una vaina que es muy fina
Un turrón tan delicioso
Los hacía en su reposo
La señora Juana Loña
Vendía mucho esa doña
PAN DE LA ASUNCIÓN SABROSO
Recopilación: Evaristo Marcano Marín
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