Venezuela ha reafirmado su liderazgo mundial en la producción de cacao de alta calidad al obtener cuatro importantes reconocimientos en el prestigioso Salón del Chocolate de París, evento que se celebra hasta el 2 de noviembre en la Porte de Versailles en el marco de su 30° aniversario.

La variedad y excelencia del cacao venezolano fueron honradas con premios para las cosechas de Barlovento, Ocumare, Choroní y Chuao, consolidando la calidad de los procesos de cultivo y postcosecha del país.

Cuatro Orígenes de Cacao que Brillaron en la «Ciudad de la Luz»

La maestra chocolatera Fredmarys Plaza expresó su entusiasmo ante el triunfo, destacando que el logro va más allá de un reconocimiento individual.

“Bueno aquí no brilló [la marca], brilló Venezuela completa, ganamos con cuatro orígenes, lo que quiere decir que Venezuela tiene un buen proceso de cosecha, tenemos el mejor cacao de todo el mundo… son cuatro orígenes, son cuatro lugares diferentes del cacao de Venezuela brillando en París”, señaló Plaza.

La maestra chocolatera subrayó la trascendencia de estos galardones, considerando la exigencia del mercado parisino y la alta competitividad del evento, que reúne a los chocolateros más famosos del mundo.

Un Gran Logro para la Economía Productiva

Según Plaza, estos reconocimientos representan un gran avance para el sector productivo venezolano, demostrando su capacidad para conquistar los mercados internacionales más demandantes.

“Este escenario es súper importante porque es donde se reúnen todos los chocolateros del mundo, los más famosos del mundo, en el mundo del chocolate… es un mercado bastante exigente. Así que poder conquistar esto, es una muestra más de que vamos por excelente camino y que cada vez estamos abordando más países con nuestro chocolate venezolano”, afirmó.

El Salón del Chocolate de París, una de las vitrinas más importantes del sector a nivel global, celebra la riqueza y creatividad del cacao, y con estos cuatro premios, Venezuela consolida su posición como potencia productora de cacao fino de aroma.

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