En la noche del miércoles 20 de marzo de 2024 se realizó en las instalaciones del Hotel Eurobuilding de Caracas la «Cena de Gala Benéfica por la educación» de Lideres Empresariales Inspiradores (LEI) y la Building a better working world (EY), en homenaje a la isla de Margarita.
Para deleitar el paladar de los asistentes el menú se estructuró de la siguiente manera: Primer tiempo “Mini arepas rellenas con raya, queso pecorino y aguacate” de los hermanos Moya; el segundo tiempo “Ensalada de camarones tití” de la chef Pilar Cabrera; el tercer tiempo “Fosforera y salteados de mariscos” de la chef Yuraima Blanco.
El cuarto tiempo estuvo compartido entre los “Ajíes rellenos” de la chef Esther Gonzales y su hija Aisha Gamble, y el “Cuajao de Cazón” de los chefs Yoselin Tavares y Álvaro Guzmán y para cerrar el quinto tiempo la chef Krusbery Valerio endulzó el paladar con “Majarete, turrón de coco y dulce de mamey”, todos acompañados de su equipo y bajo la coordinación general de la Chef Helena Ibarra, un total de 51 personas se mezclaron en las cocinas del hotel para que de forma rigurosa y ordenada se cumplieran con los tiempos estipulados.
Bajo los acordes de la Orquesta Sinfónica “Gran Mariscal de Ayacucho” dirigida por la maestra Elsa Vegas, tuve el placer de abrir el evento con mis palabras dedicadas a nuestra Isla de Margarita, en un opening donde nuestro Juan Francisco Rojas, interpretó “Margariteño de pura cepa” y un popurrí acompañado de los “Vasallos de Venezuela” en el canto y la danza.
Los artistas plásticos Luis Mata, Beatriz Santini y Carlos Tineo se hicieron presentes con sus obras y una muestra de las miniaturas de Piraguas del Museo Marino de Margarita “Fernando Cervigón” que sirvieron de galería a la entrada del salón.
Agradecemos a Alberto Afiuni y todo el equipo de LEI la invitación y la oportunidad de presentar nuestra isla la Margarita como huésped viajera, para degustarla desde sus sabores, música, arte y poesía.
Texto: Verni Salazar, 21 de marzo de 2024
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