En los hogares de la Isla de Margarita, el aroma a hoja de plátano ahumada no solo anuncia la llegada de la Navidad; anuncia el reencuentro. Aunque el modernismo y la estandarización nacional han impuesto el nombre de «hallaca», en el corazón del neoespartano habita el «pastel», un platillo queLeer más
El espíritu navideño venezolano ha encontrado una de sus expresiones más originales y celebradas en la capital carabobeña. Un pesebre que incorpora la preparación de las icónicas hallacas como parte de la escena del nacimiento se ha convertido en el centro de atención en Valencia, estado Carabobo, y en unLeer más
En el siguiente link podrá descargar gratis el libro: «La Reina Hallaca» escrito por quien fuera el Cronista Oficial de La Asunción, Leopoldo Espinoza Prieto. OtilcaRadio recibió autorización de su autor, para la publicación de este libro:Leer más