El Gobierno de Caracas anunció la celebración de un evento imperdible para los amantes de la gastronomía navideña venezolana: el «Gran Festival La Mejor Hallaca la Hace Mi Mamá». El festival se llevará a cabo este jueves 11 y viernes 12 de diciembre en los emblemáticos espacios de la PlazaLeer más
El pan de jamón, ícono indiscutible y embajador culinario de la mesa navideña venezolana, será el protagonista de una deliciosa iniciativa en el Municipio Chacao. La alcaldía, a través de @culturachacao, invita a residentes y visitantes a participar en la «Ruta del Pan de Jamón«, un recorrido diseñado para probarLeer más
Bajo el lema “La cocina italiana entre salud, cultura e innovación”, la Embajada de Italia, el Instituto Italiano de Cultura de Caracas y el Italian Trade Agency (ITA), en colaboración con la Cámara de Comercio Venezolano-Italiana (CAVENIT), han unido esfuerzos para valorizar la décima edición de la Semana de laLeer más
Con gran afluencia y éxito se llevó a cabo la Feria de la Hallaca en la histórica Plaza Bolívar de La Asunción, un evento que celebró el inconfundible sabor de la Navidad venezolana y el talento culinario de las manos margariteñas. El alcalde del municipio Arismendi, Alí Romero, destacó laLeer más
En el corazón de la dulcería criolla venezolana reside una leyenda tan exquisita como picante: la «Totona». Más que un simple postre a base de naranja y toronja, esta crema melosa, de suave color rosado, se ha ganado un lugar en la historia culinaria por ser el supuesto dulce favoritoLeer más
La hotelería del estado Nueva Esparta dio un paso firme hacia la sostenibilidad y la revalorización de la identidad culinaria insular con la realización de la actividad «Hotelería Sostenible, Sabores que Unen». El evento se presentó como un manifiesto para integrar la conciencia ecológica y el arraigo local en laLeer más
La perseverancia y el sabor auténtico tienen nombre propio en Lima: Tekesitos Kekad. Esta marca ha logrado conquistar el paladar peruano, transformando un humilde carrito de venta en el popular emporio de Gamarra en una fábrica consolidada, dedicada a llevar el verdadero sazón venezolano a miles de hogares. La historiaLeer más
El expediente de postulación de la hallaca venezolana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad ante la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) ha finalizado su proceso de elaboración y está listo para ser consignado. La noticia fue anunciada por el ministroLeer más
El Patrimonio Cultural: El Activo más Rentable de Nueva Esparta En la gestión moderna de las artes, entender el patrimonio como activo económico no es una opción, sino una necesidad imperativa para garantizar la sostenibilidad. Desde el Grupo Otilca, hemos diseñado un ecosistema donde la identidad neoespartana deja de ser
El rigor de la ética: Los nuevos estándares B Corp y el futuro de la gestión cultural En el actual ecosistema de la economía naranja, la sostenibilidad ha dejado de ser una opción cosmética para convertirse en un imperativo técnico. Usted debe comprender que los nuevos estándares B Corp no
17 años de labor: El blindaje institucional que garantiza su inversión En un entorno económico donde la volatilidad suele ser la norma, la continuidad operativa se erige como el activo más valioso para cualquier aliado estratégico. Al analizar el panorama actual, los 17 años de labor del Grupo Otilca no
Tras haber celebrado el pasado 14 de febrero nuestros «años de melodías», los datos consolidados de este mes confirman que el portal radio.otilca.org no es solo una plataforma de difusión cultural, sino un activo estratégico de alto rendimiento. Enmarcado en la economía creativa o naranja, el Grupo Otilca ofrece un modelo de negocio con retornos
