Primer Festival del Calamar en Pampatar

Primer Festival del Calamar en Pampatar

2026-04-09

Margarita se prepara para un hito gastronómico sin precedentes. Del 10 al 12 de abril, las inmediaciones del Velero Club (Círculo Militar de Pampatar) serán el escenario del primer Festival del Calamar, un evento que promete sumergir a residentes y turistas en la riqueza marina de las costas margariteñas. BajoLeer más

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XI Máster Chef Educativo: “Saboreando Culturas”

XI Máster Chef Educativo: “Saboreando Culturas”

2026-04-09

Este próximo viernes 10 de abril, el aroma de la gastronomía internacional y el entusiasmo juvenil tomarán los espacios del Parque Costa Azul. La Unidad Educativa San Martín de Porres se viste de gala para presentar la XI edición del Máster Chef Educativo, un evento que promete ser mucho másLeer más

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El sabor de la tradición protagoniza la Feria de la Empanada en Boca del Río

El sabor de la tradición protagoniza la Feria de la Empanada en Boca del Río

2026-04-04

En el marco del despliegue Semana Santa Feliz y Segura 2026, el Malecón de Boca del Río se vistió de fiesta este jueves, 2 de abril, para recibir la Feria de la Empanada. El evento, que forma parte del Festival Playero de la zona, logró reunir a cientos de turistasLeer más

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El Cuajao: Génesis del Pastel de Chuco

El Cuajao: Génesis del Pastel de Chuco

2026-04-01

El Pastel de Chucho tiene su génesis en el cuajao y este no es más que una comida hecha con huevos y carne de pescado como cazón, chucho o inclusive de carne de morrocoy. El cuajao es un plato tradicional del pueblo oriental venezolano, con mayor arraigo en los díasLeer más

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Pescado y Majarete: El Sabor Sagrado de la Semana Santa Venezolana

Pescado y Majarete: El Sabor Sagrado de la Semana Santa Venezolana

2026-04-01

En Venezuela, la Semana Santa no solo es un tiempo de recogimiento y fe; es, ante todo, un reencuentro con la identidad culinaria. Mientras las campanas doblan en las iglesias, en las cocinas de todo el país se orquesta una sinfonía de aromas que definen una tradición centenaria: el olorLeer más

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El Cuajao es declarado Patrimonio Cultural Gastronómico de Maturín

El Cuajao es declarado Patrimonio Cultural Gastronómico de Maturín

2026-04-01

En un acto cargado de tradición y sabor oriental, el gobernador del estado Monagas, Ernesto Luna, anunció formalmente la declaración del «Cuajao» como Patrimonio Cultural Gastronómico de Maturín. La distinción fue oficializada a través del acuerdo número 34-2026 emanado por el Concejo Municipal de la localidad, reconociendo este plato comoLeer más

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Margarita amplía la formación gastronómica con "Makro K-fé"

Margarita amplía la formación gastronómica con “Makro K-fé”

2026-03-30

Bajo el inspirador lema “El sabor de la solidaridad transforma vidas”, el Centro de Innovación y Apoyo al Emprendimiento, Hotelería y Turismo (CIAEHT) y la Fundación Margarita Solidaria han unido fuerzas para dar vida a la Escuela Restaurante Makro K-fé, un proyecto que promete revolucionar la hospitalidad en el estadoLeer más

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Frijolada asuntina: ¿Un pecado gastronómico bendecido por la tradición?

Frijolada asuntina: ¿Un pecado gastronómico bendecido por la tradición?

2026-03-29

¿Es posible cocinar 20 kilos de cochino en pleno Viernes Santo y que sea un acto de fe? Como Investigador Gastronómico y editor de Cazuela Online, hoy te traigo una joya de la sociología neoespartana, documentada magistralmente por el maestro Verni Salazar. La madrugada de cada Viernes Santo, los PalmerosLeer más

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La hallaca inicia su camino hacia la UNESCO

La hallaca inicia su camino hacia la UNESCO

2026-03-27

En un acto cargado de simbolismo y tradición, el ministro para la Cultura, Raúl Cazal, firmó el expediente oficial que postula a la hallaca venezolana para ser reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad ante la UNESCO. Desde los espacios de la Galería de Arte Nacional (GAN), Cazal presentóLeer más

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