¿Es posible cocinar 20 kilos de cochino en pleno Viernes Santo y que sea un acto de fe? Como Investigador Gastronómico y editor de Cazuela Online, hoy te traigo una joya de la sociología neoespartana, documentada magistralmente por el maestro Verni Salazar. La madrugada de cada Viernes Santo, los PalmerosLeer más
En un acto cargado de simbolismo y tradición, el ministro para la Cultura, Raúl Cazal, firmó el expediente oficial que postula a la hallaca venezolana para ser reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad ante la UNESCO. Desde los espacios de la Galería de Arte Nacional (GAN), Cazal presentóLeer más
Del 3 al 10 de junio, la Ciudad de Panamá se transformará en la capital culinaria del continente al albergar la Copa América, el certamen más prestigioso del sector este año. En esta edición, Venezuela tendrá una participación de alto impacto, con una delegación que promete dejar en alto elLeer más
El aroma a mar y el sonar de los emprendedores locales se apoderarán de la costa este fin de semana. Este sábado 28 de marzo, la Playa La Magnesita, Pampatar, se vestirá de gala para recibir una nueva edición de la Feria del Carite, un evento que promete ser elLeer más
En un paso decisivo para el fortalecimiento económico e institucional de la región, la Universidad de Margarita (UNIMAR) y la Cámara Gastronómica han formalizado una alianza estratégica destinada a la profesionalización y el desarrollo del sector culinario y de servicios en la isla. Este convenio busca no solo elevar losLeer más
El sancocho de pescado, es sin lugar a dudas el plato típico por práctica, costumbre y hábito del insular neoespartano. Presente como la principal de las tres comidas que componen su alimentación diaria. La palabra Sancocho viene del latín subcotu(m), que significa “cocido a fuego lento”, con el prefijo subLeer más
El municipio Tubores se prepara para una jornada cargada de sabor, identidad y folklore. Este domingo 15 de marzo, a partir de las 8:00 a. m., la comunidad de Santa María abrirá sus puertas para celebrar la décima edición de la Feria Gastronómica de la Empanada Arapanera. Lo que comenzóLeer más
El queso guayanés, baluarte gastronómico del estado Bolívar y uno de los productos más icónicos de la mesa venezolana, ha dado el primer paso formal para obtener la certificación de Indicación Geográfica Protegida (IGP) y Denominación de Origen (DO). Este proceso legal y técnico busca blindar la identidad del producto,Leer más
En un despliegue de coordinación, sabor y orgullo regional, el estado Carabobo se ha convertido en el epicentro de la gastronomía mundial. El equipo de Shawarma Asaad, liderado por el especialista Asaad Masud, logró ensamblar un shawarma monumental de 100 metros de longitud, superando con creces el récord anterior yLeer más
El chef venezolano Leonardo Montesinos representará a la nación austral en el Campeonato Continental de Paella de América, con la mira puesta en la gran final de Valencia, España El talento gastronómico de la región se cita los próximos viernes 27 y sábado 28 de marzo en Piriápolis, Uruguay. Allí,Leer más
El protocolo legislativo del Municipio Maneiro de Nueva Esparta, hizo una pausa para rendir homenaje a un servidor excepcional. Tsunami, el perro de raza Border Collie que se convirtió en símbolo nacional de esperanza, recibió la Orden Manuel Plácido Maneiro en su Única Clase durante una sesión que reunió a
El almanaque nos sitúa en el día 249 del año, restando apenas 116 días para despedir este 2026 Allá por 1779, a Carlos Navarro se le confiere el empleo de Capitán del Castillo San Carlos de Borromeo en Pampatar, reafirmando el papel defensivo y la importancia militar de esta fortificación colonial.
En el marco de las conmemoraciones por el Día del Inmigrante, este viernes 4 de septiembre se llevó a cabo en Buenos Aires la apertura oficial de la muestra fotográfica “Cuéntame Venezuela“, un proyecto cultural que busca visibilizar las vivencias y el aporte de la migración venezolana en territorio argentino.
El panorama cultural venezolano atesora la obra y la vida de Alberto Arvelo Torrealba, cuya pluma logró plasmar con devoción la esencia del territorio nacional. Este ilustre ensayista, educador y diplomático construyó una trayectoria donde la erudición académica y la vivencia popular se fusionaron en un mismo ritmo. Nacido en
