Cada segundo sábado de septiembre, el mundo entero celebra la arepa, no solo como un alimento, sino como un símbolo de la identidad y la cultura venezolana. Este año, el Día Mundial de la Arepa, adquiere un significado especial, reafirmando su papel como el plato más democrático y representativo delLeer más
La chef pastelera María Evans ha conquistado la medalla de plata en la categoría de Pastelería del Global Chef Challenge, cuyas semifinales se disputaron en Las Vegas. Este logro es un reconocimiento al talento y la pasión de la representante venezolana, cuyo trabajo fue fundamental para obtener el segundo lugar.Leer más
Para la educadora venezolana Ximena Montilla, la arepa es mucho más que un alimento: es un símbolo viviente, el vínculo perfecto para narrar la historia de Venezuela. A través de su aclamado proyecto editorial, Historia de la Arepa, Montilla ha logrado construir puentes culturales, unir a la diáspora venezolana yLeer más
En las soleadas costas de Venezuela, el aroma a salitre se mezcla con el de hierbas frescas y mariscos, anunciando la presencia de una de las delicias más emblemáticas de la gastronomía playera: los famosos cócteles de frutos del mar. Más allá de su sabor exquisito y refrescante, estas preparacionesLeer más
En Lechería, estado Anzoátegui, dos jóvenes emprendedores, Innocente Agostinelli y Sebastián Alcalá, están cambiando la forma en que los venezolanos disfrutan de una de sus bebidas favoritas. Con A Break Coffee, han lanzado la primera marca de café enlatado preparado al momento en Venezuela, ofreciendo mucho más que una simpleLeer más
Este sábado 19 de abril es la cita para la VIII Feria del Chipi Chipi en el sector El Palotal de La Guardia, municipio Díaz. A partir de las 11:00 de la mañana, la celebración promete sumergir a todos en la rica cultura margariteña con lo mejor de la gastronomíaLeer más
En el corazón de cada venezolano, existe un rincón de recuerdos endulzados por el inconfundible sabor de un chocolate Savoy. La icónica empresa que ha acompañado a generaciones se mantiene como un emblema de la industria nacional, a pesar de los desafíos económicos y sociales que ha enfrentado el país.Leer más
La empanada de cazón margariteña es una delicia típica de la Isla de Margarita. Se caracteriza por su masa de harina de maíz, que es frita hasta obtener una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Las empanadas margariteñas pueden tener diversos rellenos, pero una de las más tradicionalesLeer más
El Patrimonio Cultural: El Activo más Rentable de Nueva Esparta En la gestión moderna de las artes, entender el patrimonio como activo económico no es una opción, sino una necesidad imperativa para garantizar la sostenibilidad. Desde el Grupo Otilca, hemos diseñado un ecosistema donde la identidad neoespartana deja de ser
El rigor de la ética: Los nuevos estándares B Corp y el futuro de la gestión cultural En el actual ecosistema de la economía naranja, la sostenibilidad ha dejado de ser una opción cosmética para convertirse en un imperativo técnico. Usted debe comprender que los nuevos estándares B Corp no
17 años de labor: El blindaje institucional que garantiza su inversión En un entorno económico donde la volatilidad suele ser la norma, la continuidad operativa se erige como el activo más valioso para cualquier aliado estratégico. Al analizar el panorama actual, los 17 años de labor del Grupo Otilca no
Tras haber celebrado el pasado 14 de febrero nuestros «años de melodías», los datos consolidados de este mes confirman que el portal radio.otilca.org no es solo una plataforma de difusión cultural, sino un activo estratégico de alto rendimiento. Enmarcado en la economía creativa o naranja, el Grupo Otilca ofrece un modelo de negocio con retornos
