La Décima en el Día a Día: La arepa es de Venezuela

La Décima en el Día a Día: La arepa es de Venezuela

Los Cumanagotos la llamaron a la arepa, erepa. Con ellos, parece que comenzó su largo camino está sabrosura. Esta es una pista de su origen.

En cualquier caso, fue en un fogón de América donde nació este pan, que entre nosotros tiene muchas formas.

Tenemos la arepa pilada y también tenemos la arepa “raspá” o «pelá”. Hay un tipo que por su manera delgada, la llamamos telita y en nuestra infancia nos hicieron una bien tostadita metida en un palito.

Algunos registros precisan, que los indios Cumanagotos, ubicados al noroeste de Venezuela la preparaban como un elemento básico de su dieta. Estos registros refieren, que antes de la llegada de los conquistadores, ya los Cumanagitos hacían y comían su “erepa”

Décima del poeta Luis Antonio Rodríguez (El Pintor Maravilloso)

Quien sabe de donde vino
esa arepa extraordinaria,
dicen ser muy legendaria,
de origen precolombino.
Comerla con el cochino,
aguacate, con guisado,
uno queda enamorado
y es para toda la vida
ella está en nuestra comida
se ha internacionalizado.

Décima de Evaristo Marcano Marín

Es Pregunta interesante,
voy a dar una respuesta.
Darla ahora no me cuesta,
plantearla es motivante.
El indio la hacia bastante,
anterior a la conquista.
La arepa estaba en la lista
del aborigen de antaño;
ella es como el pan del año.
Es manjar nacionalista.

Décima de Ovel Silva

La arepa tiene su orígen
Aunque a Colombia le duela
Fue creada en Venezuela
Por su primer aborigen
En cada pueblo la erigen
Como la más codiciada
De mil formas preparada
Valga la exageración
Sabrosas las de cazón
Y las de reina pepiada.

Décima de Emigdio Malaver

Se ha internacionalizado
el gustico de la arepa
y eso para que se sepa
que a tantos ha deleitado.
Confieso que he "destrozado"
arepa de cualquier clase
y con eso tengo base
para comenzar el día
pues comer con alegría
arepa, me satisface.

Décima de Porfirio Díaz (El Profe)

Suramérica es la cuna
De este plato suculento
Y era el principal sustento
Del indio y de su comuna.
De nuestro acervo fortuna
Que de cada hogar emana
Una devoción cristiana
Lo confirmo con amor,
Por su forma y su sabor
¡La arepa es venezolana!

Décima de Pedro Moncho Marín (El Cachaplas)

Dónde más se come arepa
Es aquí en margarita
De una manera exquisita
Amigo para que sepa
Te pones hasta la pepa
Con un sancocho o guisado
Pescao frito o asado
Hace el acompañamiento
Con su sabor suculento
Usted queda empalagado

Décimas de Manuel Araguallán

En era precolombina,
los indígenas sembraban
el maíz y lo pilaban,
para usarlo en la cocina.
Nació la arepa divina,
orgullo venezolano,
y también del colombiano
que la adoptó con amor,
admirando su sabor
y su calor cotidiano.
II
Nuestra arepa representa
la idiosincrasia genuina,
por su nutrición divina
que a la familia alimenta.
El que está lejos lamenta,
no tenerla siempre a mano
hace esfuerzo sobrehumano,
por degustar su ricura
y recordar la hermosura
del pueblo Venezolano.

DIGOOOO…YOOOOO

Décima de Miguel Guzmán (El Ciclón Andino)

Y la de reina pepiada
son muy buenas como no,
pero también digo yo
buena es la arepa raspada
La tibia igual la pilada
son una gran maravilla
untadas con mantequilla
asadas en el fogón
como está la situación
es muy buena hasta sencilla.

Texto y Recopilación: Evaristo Marcano Marín

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