En el convulso escenario mundial de 1941, mientras la Segunda Guerra Mundial redibujaba fronteras, en una modesta zona al oeste de Caracas llamada Antímano, se gestaba una revolución distinta: una de sabor e identidad industrial. Lo que comenzó como una apuesta arriesgada de tres visionarios, hoy es, posiblemente, la marcaLeer más
El sabor venezolano vuelve a brillar en la esfera internacional. El prestigioso portal gastronómico TasteAtlas, conocido mundialmente como la «enciclopedia de los sabores», ha publicado su más reciente ranking de los mejores sándwiches del mundo, otorgando a la Reina Pepiada el puesto número 7 a nivel global y consolidándola comoLeer más
Hoy, martes 10 de diciembre de 2025, marcamos el día 344 del año, y solo nos quedan 21 días para dar la bienvenida al nuevo ciclo. El 10 de diciembre brilla con luz propia en la historia universal. Hoy conmemoramos el Día de la Declaración Universal de los Derechos Humanos,Leer más
Para la educadora venezolana Ximena Montilla, la arepa es mucho más que un alimento: es un símbolo viviente, el vínculo perfecto para narrar la historia de Venezuela. A través de su aclamado proyecto editorial, Historia de la Arepa, Montilla ha logrado construir puentes culturales, unir a la diáspora venezolana yLeer más
Este domingo, a las 10:00 de la mañana, la audiencia de OtilcaRadio (radio.otilca.org) tendrá una cita imperdible con Robert Natera y su programa «Matices y Sonidos«. La emisión de esta semana promete un recorrido sonoro y narrativo que abordará desde la riqueza cultural del oriente venezolano hasta un emotivo recuerdoLeer más
En un emotivo acto de amor y agradecimiento, más de 25 voluntarios venezolanos llevaron a cabo la IV jornada de entrega de arepas a las personas más necesitadas en Córdoba capital. La iniciativa, que ya se ha convertido en una hermosa tradición, busca devolver a la tierra que los acogióLeer más
Los Cumanagotos la llamaron a la arepa, erepa. Con ellos, parece que comenzó su largo camino está sabrosura. Esta es una pista de su origen. En cualquier caso, fue en un fogón de América donde nació este pan, que entre nosotros tiene muchas formas. Tenemos la arepa pilada y tambiénLeer más
El ministro para la Cultura, Ernesto Villegas, formalizó este viernes ante la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) la entrega del documento para la postulación de la arepa venezolana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. La entrega del expediente La arepa venezolana: elaboración, consumoLeer más
Listo el expediente para hacer la postulación de la arepa como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, el cual será presentado ante la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco). La información la divulgo el ministro para la cultura, Ernesto Villegas, a través deLeer más
El maíz (Zea Mays), su nombre proviene del vocablo taino “mahis” que se traduce” lo que sustenta la vida”, de origen americano. Joseph de Acosta: “cómenlo comúnmente cocido así engrano y caliente…otro modo es moliendo el maíz y haciendo de su harina, masas, y de ellas unas tortillas que seLeer más
Bajo la consigna “Rescatemos la biblioteca del Maestro Subero”, la organización Región Insular: Futuro y Desarrollo emitió un comunicado urgente este 10 de abril de 2026, alertando sobre el avanzado estado de deterioro en el que se encuentra el acervo bibliográfico de quien fuera uno de los cronistas más importantes
En un acontecimiento que celebra la esencia misma de la venezolanidad, la Delegación Permanente de Venezuela ante la Unesco recibió de manera oficial el expediente titulado: “The Hallaca: The Culinary, Festive and Identity Universe of Christmas in Venezuela”. Este paso técnico y diplomático marca el inicio formal del proceso de
