El pasado sábado 13 de abril falleció el «Gran librero de Caracas», como era conocido el historiador e intelectual Rafael Ramón Castellanos. Rafael Ramón Castellanos nació en 1931 en Trujillo. Fue doctor en Filosofía y Letras y licenciado en Periodismo; historiador, ensayista, crítico de literatura y biógrafo. Durante varios momentosLeer más

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En todo el oriente del país se acostumbra preparar ambas recetas durante esta tradicional época religiosa. Verni Salazar y Rubén Santiago nos comentan que el pastel de chucho nació como sustituto del cuajao La Semana Santa es una de las principales fiestas tradicionales en Venezuela. Durante esta época que iniciaLeer más

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