La Fosforera Margariteña: Historia, sabor e identidad de la gastronomía insular
La gastronomía de la isla de Margarita es un reflejo vibrante del mestizaje cultural. En sus sabores se fusionan las tradiciones culinarias de los pueblos indígenas, europeos y africanos que se extendieron por toda la costa del Caribe venezolano. “…extraños crustáceos y mariscos desconocidos se vienen en las atarrayas, sinLeer más










