Venezuela postula formalmente a la hallaca como Patrimonio Cultural

En un acontecimiento que celebra la esencia misma de la venezolanidad, la Delegación Permanente de Venezuela ante la Unesco recibió de manera oficial el expediente titulado: “The Hallaca: The Culinary, Festive and Identity Universe of Christmas in Venezuela”.

Este paso técnico y diplomático marca el inicio formal del proceso de postulación del plato bandera de Venezuela para su inscripción en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

Un símbolo de unión y diversidad

La iniciativa no solo busca reconocer un sabor, sino resaltar una expresión viva de identidad y el trabajo colectivo que define al pueblo venezolano. El documento es el resultado de un riguroso acompañamiento técnico liderado por:

El Centro de la Diversidad Cultural.
El Ministerio del Poder Popular para la Cultura.

A través de sus canales oficiales, la delegación venezolana celebró este hito histórico, subrayando que la hallaca trasciende lo gastronómico para convertirse en un lazo social y familiar.

“Es un honor y un privilegio recibir en nuestras manos este expediente, así como promover esta iniciativa de Venezuela ante la Unesco en el marco del proceso de postulación”, manifestó el organismo internacional.

La síntesis de una nación

De acuerdo con las plataformas informativas de la Unesco, la hallaca es considerada para Venezuela como la síntesis histórica de la nación. Su preparación y consumo representan una fusión única de tres mundos:

Culturas originarias.
Raíces afrodescendientes.
Influencia europea.

Esta mezcla de ingredientes y saberes constituye uno de los símbolos más profundos del sentir nacional, consolidándose como el corazón del universo festivo y culinario de la Navidad en el país. Con la entrega de este expediente, Venezuela reafirma su compromiso con la salvaguardia de sus tradiciones ante el mundo.