En un acontecimiento que celebra la esencia misma de la venezolanidad, la Delegación Permanente de Venezuela ante la Unesco recibió de manera oficial el expediente titulado: “The Hallaca: The Culinary, Festive and Identity Universe of Christmas in Venezuela”. Este paso técnico y diplomático marca el inicio formal del proceso deLeer más
En un acto cargado de simbolismo y tradición, el ministro para la Cultura, Raúl Cazal, firmó el expediente oficial que postula a la hallaca venezolana para ser reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad ante la UNESCO. Desde los espacios de la Galería de Arte Nacional (GAN), Cazal presentóLeer más
En un despliegue de fe, gastronomía y unión comunitaria, el sector Bella Vista de la parroquia Juan Ignacio Montilla, en el municipio Valera, celebró este domingo la trigésima edición de su emblemático “Hallacazo Bellavistero”. La festividad culminó con la preparación de una mega hallaca de 33 metros de largo, consolidándoseLeer más
En los hogares de la Isla de Margarita, el aroma a hoja de plátano ahumada no solo anuncia la llegada de la Navidad; anuncia el reencuentro. Aunque el modernismo y la estandarización nacional han impuesto el nombre de «hallaca», en el corazón del neoespartano habita el «pastel», un platillo queLeer más
El expediente de postulación de la hallaca venezolana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad ante la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) ha finalizado su proceso de elaboración y está listo para ser consignado. La noticia fue anunciada por el ministroLeer más
En el siguiente link podrá descargar gratis el libro: «La Reina Hallaca» escrito por quien fuera el Cronista Oficial de La Asunción, Leopoldo Espinoza Prieto. OtilcaRadio recibió autorización de su autor, para la publicación de este libro:Leer más
El Paseo Jóvito Villalba de Pampatar se transformó en un rincón navideño donde la tradición y la gastronomía se unieron en el Primer Festival Navideño de la Hallaca Maneiro 2024. Por primera vez, la alcaldía de Maneiro a través de la Dirección de Cultura, rindió homenaje a este emblemático manjarLeer más
Este viernes los olores tradicionales del guiso de nuestra hallaca, y la parranda de la agrupación barloventeña “Todos Vuelven”, se hicieron presentes en la Casa Museo Cuadra Bolívar, para acompañar la Jornada Hallaca Viva Venezuela, con el fin de dar a conocer que ya este manjar típico decembrino va rumboLeer más
A Lucila, esta mujer menudita y fuerte, que todas las tardes pasaba por el pueblo vendiendo sus pasteles. Hasta no hace mucho; cincuenta años atrás, esto que se nos vendió como hallaca y cuyo sabor disfrutamos casi a diario, era para nosotros pasteles. Era frecuente, que algunas mujeres en nuestrosLeer más
Los Pasteles siempre han estado en la mesa de los margariteños, pero con el paso de los años y los modernismos el nombre se transformó y al igual que en todo el país la «hallaca» se instauró en Nueva Esparta, pero este platillo es algo más que una simple comidaLeer más
Bajo la consigna “Rescatemos la biblioteca del Maestro Subero”, la organización Región Insular: Futuro y Desarrollo emitió un comunicado urgente este 10 de abril de 2026, alertando sobre el avanzado estado de deterioro en el que se encuentra el acervo bibliográfico de quien fuera uno de los cronistas más importantes
En un acontecimiento que celebra la esencia misma de la venezolanidad, la Delegación Permanente de Venezuela ante la Unesco recibió de manera oficial el expediente titulado: “The Hallaca: The Culinary, Festive and Identity Universe of Christmas in Venezuela”. Este paso técnico y diplomático marca el inicio formal del proceso de
