Cada 21 de octubre, en Venezuela, se celebra el Día Nacional del Tequeño, para conmemorar la fundación de la ciudad de Los Teques, estado Miranda, el 21 de octubre de 1777.
Esta decisión fue tomada por la alcaldía de Guaicaipuro, en julio 2021, durante el acto de declaratoria del Tequeño y de los Pastores del Niño Jesús de Los Teques, como Bien de Interés Cultural de la Nación, a propósito de celebrarse ese día el aniversario de Los Teques, ciudad donde se creó este popular y exquisito pasapalo venezolano.
El que no puede faltar las fiestas
Siendo un alimento tan delicioso, indispensable en las fiestas venezolanas, y amado como es el tequeño, no es sorpresa que también tenga su día.
Este singular pasapalo es el invitado especial de nuestras celebraciones. Para muchos es masa rellena de queso, para otros es queso cubierto de masa . El ingrediente secreto siempre será el queso.
De este modo, en el Día Nacional del Tequeño, se busca traer atención a esta grandiosa comida venezolana, parte de nuestra gastronomía, nuestra cultura, la mesa de nuestros hogares, y nuestras tradiciones. Este día es para celebrar al tequeño, como parte de quién somos como nación.
Con información de: Primera Edición
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