Los amantes de la gastronomía, la cultura y las tradiciones de la isla de Margarita tienen una cita imperdible los próximos 29 y 30 de septiembre. El congreso virtual “Margarita, Sabor y Tradición” promete un viaje inmersivo por la riqueza culinaria y cultural de la región, todo desde la comodidad del hogar.
Organizado por los estudiantes de la III Cohorte de la licenciatura en Desarrollo Endógeno del estado Nueva Esparta del Instituto Iberoamericano de Gastronomía (@institutoibero.vzlaoficial), el evento busca conectar a los participantes con la esencia de la isla y su potencial para un futuro sostenible. El congreso explorará cómo la gastronomía ancestral y el alma de la isla pueden actuar como motores de desarrollo.
El programa incluirá una serie de ponencias con chefs y expertos locales, quienes compartirán sus conocimientos y los secretos de la auténtica cocina margariteña. Además, se abordarán las tradiciones que forman parte de la herencia de la región, ofreciendo una perspectiva completa del patrimonio insular.
El evento se desarrollará en modalidad 100% virtual y dará inicio a las 5:45 p. m. de ambos días. Los interesados en participar pueden contactar al número +58 0424 7701018 para obtener más información.
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