En la cocina de las familias, la semilla de auyama es parte de los desperdicios que quedan al cocinar. En el mejor de los casos, cuando la auyama es buena o muy buena, se guarda un par de semillas para sembrarla. El resto es parte de la basura. Es laLeer más

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Según cuentan, hace muchos años atrás, se podría decir por los años de 1884, ocurrió un lamentable suceso en uno de los muchos trenes de molienda de caña dulce, diseminados por cerros huertas y conucos, del hermoso valle de San Sebastián. Para conocimiento de las nuevas generaciones, en el valleLeer más

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