Venezuela avanza en la preparación de los expedientes que permitirán la postulación del tamunangue y de la arepa en sus diversas modalidades, para su declaratoria como patrimonios de la humanidad ante la Unesco.
La intención es cuidar todas las salvaguardas que posee Venezuela en sus patrimonios culturales reconocidas por la Unesco. La próxima acción inmediata será la presentación del tamunangue y, en segundo lugar, el expediente de la arepa venezolana.
La Arepa
Durante muchas generaciones, la arepa es sin duda alguna, el plato que ha estado presente en la mesa de todos los venezolanos.
Existen numerosos rellenos, inclusive innumerables combinaciones desde muy simples hasta muy elaborado, para degustar este manjar criollo.
El Tamunangue
El Tamunangue, también se conoce como “Son de Negros, Banda de Negros, Pangué o Baile de Negros”, tiene al menos 400 años de antigüedad y su nombre proviene del tambor que se utiliza en la interpretación de los cantos característicos del baile, “El Tamunango”.
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