Hablar de la Cocina de Alejandra es hablar de un lugar mágico, ubicado en el hermoso pueblo de Altagracia, municipio Gómez de Nueva Esparta, sector la sabana, abierto todos los días, desde las 6:30 de la tarde y cuenta con delivery. El menú va desde ración de tequeños, tostones, perrosLeer más
Hablar de Koi Café, es hablar de la unión familiar. La familia Marcano – Pérez participa de cada plato que se sirve, cada pan que se elabora lleva ese toque de distinción y clase que lo hace único. El esfuerzo y la constancia han sido parte importante para lograr laLeer más
Como se ha hecho costumbre, cada segundo sábado de septiembre se celebra el Día Mundial de la Arepa, en el que al menos 37 países se suman a esta iniciativa surgida en Venezuela como homenaje a su más famosa embajadora culinaria “La Arepa” Este sábado 14 de septiembre de 2024,Leer más
Como parte de los preparativos para la declaratoria del Casabe como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco), portadores de saberes del pueblo de Cúpira, estado Miranda, se reunieron para dar aportes a los parámetrosLeer más
Armando Scannone nació en Caracas, el 22 de agosto de 1922. Sus padres fueron Armando Scannone y Antonieta Tempone, quienes eran italianos y lo criaron con las tradiciones culinarias venezolanas rodeado de sabores; ya que en su hogar, reinaba la variedad de platillos de la comida criolla. Estudió ingeniería civilLeer más
Como parte de una tradición, este año se llevará a cabo la Feria del Chipi Chipi en su séptima edición, el próximo domingo 14 de julio en la población La Guardia, municipio Díaz de Nueva Esparta. Carlos Salazar, miembro del comité organizador de la feria, informó que están abiertas lasLeer más
El pastelito andino será declarado Patrimonio Cultural y Gastronómico del estado Táchira. En los últimos años, la gastronomía regional se ha convertido en un atractivo para impulsar el turismo en la entidad. «Es un patrimonio que nosotros con orgullo recibiremos, ya el Consejo Legislativo, tiene el decreto listo y hoyLeer más
Este martes 21 de mayo se entregó oficialmente el certificado de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) del Ají Margariteño, acto realizado en La Asunción, justo en las inmediaciones del Castillo Santa Rosa de la Eminencia. Gracias a las acciones e impulso ante el gobierno nacional por parte de los sectoresLeer más
El Patrimonio Cultural: El Activo más Rentable de Nueva Esparta En la gestión moderna de las artes, entender el patrimonio como activo económico no es una opción, sino una necesidad imperativa para garantizar la sostenibilidad. Desde el Grupo Otilca, hemos diseñado un ecosistema donde la identidad neoespartana deja de ser
El rigor de la ética: Los nuevos estándares B Corp y el futuro de la gestión cultural En el actual ecosistema de la economía naranja, la sostenibilidad ha dejado de ser una opción cosmética para convertirse en un imperativo técnico. Usted debe comprender que los nuevos estándares B Corp no
17 años de labor: El blindaje institucional que garantiza su inversión En un entorno económico donde la volatilidad suele ser la norma, la continuidad operativa se erige como el activo más valioso para cualquier aliado estratégico. Al analizar el panorama actual, los 17 años de labor del Grupo Otilca no
Tras haber celebrado el pasado 14 de febrero nuestros «años de melodías», los datos consolidados de este mes confirman que el portal radio.otilca.org no es solo una plataforma de difusión cultural, sino un activo estratégico de alto rendimiento. Enmarcado en la economía creativa o naranja, el Grupo Otilca ofrece un modelo de negocio con retornos
