Venezuela brilló este fin de semana en la tercera edición del Festival Gastronómico y Cultural de América Latina y el Caribe, celebrado en Berna, capital de Suiza. El país caribeño presentó su rica variedad culinaria, consolidando el evento como una plataforma crucial para el intercambio cultural y la promoción deLeer más
La gastronomía Insular Neoespartana es producto de la diversidad cultural presente en la gestación de lo que somos como pueblo, además de enriquecer la cocina autóctona aborigen, ayudó a formar nuestra identidad gastronómica que se fue creando y recreando con el devenir de los tiempos y que se fue adaptandoLeer más
El chef internacional Mirio González ha lanzado su más reciente obra literaria, «El Arte del Steak y la Pasta», ya disponible en Amazon. Este libro representa una profunda inmersión en dos pilares fundamentales de la gastronomía global: el steak y la pasta, ofrecidos a través de la lente innovadora yLeer más
En el corazón de la vibrante playa El Agua, se erige como un oasis de sabor y relajación el reconocido Restaurant y Club de Playa «Casa de Pedro». Con sus puertas abiertas de lunes a lunes, este emblemático establecimiento se distingue por ofrecer una experiencia gastronómica auténtica y una atenciónLeer más
En cada rincón de Venezuela, desde las costas caribeñas hasta los Andes imponentes, se degusta con orgullo un postre que evoca recuerdos de infancia y celebraciones familiares: el Majarete. Este dulce criollo, de textura suave y sabor delicado, es mucho más que un postre; es un pedazo de la historiaLeer más
Con la llegada de la Semana Santa, las mesas venezolanas se llenan de aromas y sabores que evocan tradición, recogimiento y, por supuesto, la rica herencia culinaria del país. Más allá de las costumbres religiosas, la gastronomía juega un papel fundamental en la vivencia de esta época, con platos emblemáticosLeer más
La emblemática pizzería Portarossa, ubicada en Pampatar, Isla de Margarita, celebra un hito trascendental en el ámbito gastronómico. En la reciente edición 2025 de la prestigiosa guía 50 Top Pizza, celebrada en Río de Janeiro, Brasil, Portarossa ha sido galardonada como la octava mejor pizzería de América Latina y, porLeer más
Ricardo Chaneton ha hecho historia. Es el primer venezolano en alcanzar la cima de la alta cocina, obteniendo una estrella Michelin, el reconocimiento más prestigioso y esquivo del mundo gastronómico. Su logro no es solo un triunfo personal, sino un reflejo del espíritu de tantos venezolanos que, con valentía, hanLeer más
El próximo 11 de abril, la Fundación «Juntos Somos Más», en colaboración con un grupo de aliados, se embarcará en un ambicioso proyecto: la elaboración del cuajao más grande del oriente venezolano. Este evento culinario no solo busca celebrar una tradición arraigada en la región, sino también resaltar la riquezaLeer más
La Guardia, municipio Díaz de Nueva Esparta, fue testigo de un evento culinario sin precedentes: el I Master Chef organizado por la U.E. «Batalla de Matasiete«. 20 estudiantes de educación media diversificada desplegaron su talento y pasión por la gastronomía en una competencia que celebró los sabores del mar yLeer más
En el panorama actual de la gestión cultural, la innovación pedagógica y la responsabilidad social corporativa, las organizaciones demandan modelos sostenibles que trasciendan la filantropía tradicional. En este contexto, el Grupo Otilca se posiciona como un referente único en el estado Nueva Esparta y a nivel internacional, consolidando un ecosistema
Un ecosistema vivo para la formación integral en Nueva Esparta La evolución de la enseñanza exige superar los modelos tradicionales de memorización pasiva para dar paso a entornos dinámicos e integradores. En el corazón de Nueva Esparta, el Método Otilca se consolida como la propuesta de educación innovadora en Margarita
Las imponentes «Nubes Flotantes» de Alexander Calder volvieron a ser testigos de un hito musical y cultural sin precedentes. En una majestuosa gala que entrelazó la nostalgia, la academia y el orgullo nacional, la Orquesta Sinfónica de Venezuela (OSV) y el Orfeón Universitario de la Universidad Central de Venezuela (UCV)
