Nueva Esparta será la cuna de la Selección Culinaria de Venezuela

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Venezuela se prepara para medir su talento en las grandes ligas de la cocina internacional. El Instituto Iberoamericano de Recreación, Turismo y Gastronomía ha iniciado la formación de los primeros equipos de competencia gastronómica del país, integrados por talentos del estado Nueva Esparta, con la mira puesta en un objetivo ambicioso: la Continental Culinary Cup «Claudio Ferrer» 2026.

Este certamen, que se celebrará en la Ciudad de Panamá del 3 al 10 de junio de 2026, es considerado el evento gastronómico más importante de América. La sede será la prestigiosa Universidad Católica Santa María La Antigua (USMA), donde se reunirán delegaciones de 34 países.

Un puente hacia la excelencia mundial

La iniciativa es impulsada por el Consejo Profesional Gastronómico de las Américas, organismo que cuenta con la representación de Juan José Hassan Gattas en su capítulo Venezuela. El proyecto no solo busca un trofeo, sino establecer una estructura sólida para el gremio culinario nacional.

«Este será nuestro primer paso; luego estaremos haciendo hasta lo imposible por participar en los respectivos campeonatos mundiales y las olimpiadas para el 2027″, afirmó Hassan Gattas, destacando que la creatividad y la innovación técnica serán las banderas de la delegación.

El concurso evaluará la excelencia técnica y la capacidad de innovación de equipos profesionales y jóvenes promesas bajo los siguientes parámetros:

Rumbo a las Olimpiadas 2027

La selección de cocineros neoespartanos representa el punto de partida de un ciclo competitivo que busca profesionalizar la participación de Venezuela en arenas internacionales. El objetivo es claro: demostrar que el producto y la técnica venezolana están al nivel de las potencias globales.

Hassan Gattas hizo un llamado a la colectividad y a los medios para sumarse a este esfuerzo: «El trabajo en equipo siempre nos lleva a un éxito seguro; contamos con su apoyo moral y comunicacional«. Con esta participación, Venezuela inicia su camino formal en el circuito de alta competencia, proyectando su identidad gastronómica ante los ojos del mundo.

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