ArtesanoGroup rinde homenaje a la cocina y a la alfarería de la isla de Margarita

La fundación compartirá en su blog una serie dedicada a tres cocineras neoespartanas, cuyas recetas además contarán con el protagonismo de las cazuelas elaboradas por Jaime Valderrama, alfarero de El Cercado que cultiva el ancestral arte del barro. La Fundación ArtesanoGroup, Centro Unesco desde 2008, rendirá homenaje a la gastronomía y a la alfarería de la isla […]

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Los más exquisitos chocolates del mundo tienen entre sus ingredientes cacao venezolano

Luce, sabe y huele a Venezuela. Toda una experiencia sensorial. Así es el cacao que crece por nuestras tierras; único. Científicamente comprobado como el mejor del mundo por sobrepasar los estándares globales de excelencia.  Un lujo de la naturaleza, aunque su potencial ha sido víctima de las blandengues políticas públicas desde inicios del siglo pasado.  Pese a la […]

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Pastel de chucho y cuajao son los platos típicos de la Semana Santa en el oriente venezolano

En todo el oriente del país se acostumbra preparar ambas recetas durante esta tradicional época religiosa. Verni Salazar y Rubén Santiago nos comentan que el pastel de chucho nació como sustituto del cuajao La Semana Santa es una de las principales fiestas tradicionales en Venezuela. Durante esta época que inicia a partir del Domingo de […]

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