Con el objetivo de recaudar fondos para los afectados por el doble sismo registrado en Venezuela el pasado 24 de junio, este sábado 4 de julio se llevará a cabo la jornada gastronómica solidaria “Arepa S.O.S. – Una Arepa por Venezuela“. El evento tendrá lugar en las instalaciones de LaLeer más
Tras la reciente instalación de la Cámara Gastronómica en el estado Monagas, el sector culinario de la región se prepara para una importante renovación. Gerardo Arnaúdez, el nuevo representante gremial, anunció que el plan de acción inmediato de la institución estará enfocado en promover platillos basados exclusivamente en la producciónLeer más
El tumbarrancho, una de las joyas más icónicas de la mesa zuliana, arrasó en las encuestas populares. Atendiendo al clamor de los marabinos, este platillo típico será el protagonista de la próxima ruta gastronómica impulsada por la Alcaldía de Maracaibo, a través del Fondo Municipal de Turismo (Fomutur). Así loLeer más
El emblemático Mercado de Conejeros, referencia histórica y corazón de la economía del Puerto Libre en el estado Nueva Esparta, consolida su recuperación paulatina. En el marco de los cambios económicos que vive Venezuela, este tradicional punto de encuentro resurge con fuerza, mostrando su mejor cara tanto a los residentesLeer más
Dentro de la gastronomía insular neoespartana, la dulcería tradicional representa un elemento fundamental de nuestra cocina. Es la herencia que se ha quedado en la memoria gustativa del insular y forma parte de su historia y su identidad. En la dulcería margariteña encontramos la fusión de los saberes guaquerí, delLeer más
El próximo sábado 16 de mayo, la Plaza de la República se transformará en el epicentro del sabor zuliano. Entre el aroma a plátano frito, pernil y carne mechada, la ciudad conocerá finalmente quién ostentará el título al Mejor Patacón de Maracaibo 2026. Este evento, organizado por la Alcaldía deLeer más
El “Atlas Gastronómico” de la U.E. San Martín de Porres: Un viaje de saberes que trasciende los fogones El pasado viernes, los pasillos del C.C. Parque Costazul se impregnaron de aromas internacionales durante la 11ª edición del Master Chef Educativo: “Investigo, Cocino, Aprendo y Emprendo”. El evento, organizado por laLeer más
En un acto cargado de tradición y sabor oriental, el gobernador del estado Monagas, Ernesto Luna, anunció formalmente la declaración del «Cuajao» como Patrimonio Cultural Gastronómico de Maturín. La distinción fue oficializada a través del acuerdo número 34-2026 emanado por el Concejo Municipal de la localidad, reconociendo este plato comoLeer más
Bajo el inspirador lema “El sabor de la solidaridad transforma vidas”, el Centro de Innovación y Apoyo al Emprendimiento, Hotelería y Turismo (CIAEHT) y la Fundación Margarita Solidaria han unido fuerzas para dar vida a la Escuela Restaurante Makro K-fé, un proyecto que promete revolucionar la hospitalidad en el estadoLeer más
El chef venezolano Leonardo Montesinos representará a la nación austral en el Campeonato Continental de Paella de América, con la mira puesta en la gran final de Valencia, España El talento gastronómico de la región se cita los próximos viernes 27 y sábado 28 de marzo en Piriápolis, Uruguay. Allí,Leer más
Venezuela se prepara para medir su talento en las grandes ligas de la cocina internacional. El Instituto Iberoamericano de Recreación, Turismo y Gastronomía ha iniciado la formación de los primeros equipos de competencia gastronómica del país, integrados por talentos del estado Nueva Esparta, con la mira puesta en un objetivoLeer más
El próximo 6 de marzo, la identidad neoespartana se cita en un encuentro histórico para honrar a una de sus manifestaciones más profundas. Bajo la premisa de que “el Carite no es solo un pez, es el alma de nuestro pueblo”, se llevará a cabo un conversatorio especial para celebrarLeer más
EL 5 de marzo de 2020, según consta en acta N° 2 del CEACONE, se presentó la ficha de registro de la cocina de valor patrimonial empleada para la identificación de los elementos gastronómicos característicos de la cocina margariteña. CEACONE expuso que “la cocina tradicional margariteña comprende actividades agrarias, conocimientosLeer más
Este sábado, el aroma y la esencia de la cocina margariteña tomarán los espacios del Complejo Cultural Francisco Lárez Granado. La cita es un encuentro imperdible con la identidad insular, protagonizado por la reconocida maestra culinaria Esther González, quien ofrecerá una conferencia magistral sobre los sabores autóctonos del municipio Marcano.Leer más
En un extraordinario suceso que devuelve la esperanza al país, los equipos de emergencia lograron ubicar y rescatar con vida a dos personas que permanecieron atrapadas durante casi un mes tras los intensos sismos que devastaron la costa central venezolana. El hallazgo se produjo alrededor de la 1:20 a. m.
Representantes de la Iglesia Católica y organismos del Estado establecieron una alianza para ejecutar un plan de acción conjunto enfocado en la reparación de los recintos religiosos que sufrieron daños tras los movimientos telúricos registrados el pasado 24 de junio. En la mesa de trabajo participaron directivos del Instituto del
A casi un mes de los devastadores terremotos que sacudieron el país, la organización Global Empowerment Mission (GEM) reportó un importante avance en la asistencia humanitaria. El director de la ONG para Latinoamérica, Luis Velásquez, informó este miércoles que han entregado ayuda directa a 55 mil familias, lo que representa
Luego de la alerta emitida por el Ministerio de Salud sobre el hantavirus, el Dr. Huníades Urbina brindó un mensaje de tranquilidad a la población, aclarando los aspectos clave sobre la transmisión de la enfermedad y enfatizando que la prevención e higiene son las mejores herramientas de protección. El especialista
