La Fosforera: La Joya culimaria y simbólica de la isla de Margarita
Al apropiarse de un espacio determinado, la comida se transforma en un elemento cultural con una profunda carga simbólica. Esta dimensión se expresa, sobre todo, en la palabra; de ahí que la oralidad resulte indispensable para mantener viva la tradición culinaria de los pueblos. Rastrear los antiguos rituales de laLeer más










