Los médicos veterinarios Genaro Velásquez y su esposa Rosselyn Escalante egresaron de la Universidad Nacional Experimental Francisco de Miranda, en el año 2008. 12 años después, sobresalen en Australia en el industria de la fabricación de queso artesanal. Emigraron a Australia en noviembre del año 2009. La emigración fue planificada por años, era parte de un sueño, comentaLeer más

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La Mandoca es un plato típico del estado Zulia, occidente de Venezuela, aunque también podemos verlas en Lara y Trujillo. Suelen comerse como desayuno o merienda. Se sirven solas, acompañadas de queso blanco rallado, o con un café. Son hechas a base de masa de maíz, papelón, plátano. Ingredientes 3 TazasLeer más

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