Seis chefs venezolanos destacados en The Best Chef Awards 2025

Seis chefs venezolanos destacados en The Best Chef Awards 2025

2025-10-10

La gastronomía venezolana ha marcado un hito en la escena culinaria global. Seis destacados chefs del país caribeño fueron galardonados en la edición 2025 de The Best Chef Awards, celebrada en Milán, una de las capitales gastronómicas más importantes del mundo. El evento reconoció el talento, la innovación y elLeer más

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Los amigos de Capay, la décima y el Pie forzado: Es una buena comida

Los amigos de Capay, la décima y el Pie forzado: Es una buena comida

2025-09-27

Décima Raúl Salmerón Aunque me tilden de locoobsequiándome un insulto,en verdad le rindo cultocada día al noble coco.Con mi canto les convocoa emplearlo sin medida;pues, si su agua es distinguidapara acompañar al ron,entre tanta pelazónES UNA BUENA COMIDA. Décima de Ramón Gómez Gil En época de escasezPor los poquitos churuposYaLeer más

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Actívalo Ya: El salvavidas de la economía venezolana

Actívalo Ya: El salvavidas de la economía venezolana

2025-09-09

En un contexto de incertidumbre económica, marcado por la baja afluencia en sectores como la hotelería, el turismo y la gastronomía, ha surgido una nueva herramienta digital que busca revitalizar el mercado: Actívalo Ya. Esta plataforma, creada por emprendedores venezolanos, conecta a los consumidores con ofertas de último minuto, ofreciendoLeer más

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"Herencia Italiana" presenta el segundo episodio con Julie Restifo

“Herencia Italiana” presenta el segundo episodio con Julie Restifo

2025-09-09

La serie web “Herencia Italiana: una mirada a través de ellas“ lanzó su segundo episodio, protagonizado por la reconocida actriz, productora y directora de teatro Julie Restifo. Este proyecto, una iniciativa de la Embajada de Italia en Venezuela y el Instituto Italiano de Cultura, en colaboración con Impact Hub Caracas,Leer más

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Juan Muñoz: El Chef que siembra futuro en la gastronomía internacional

Juan Muñoz: El Chef que siembra futuro en la gastronomía internacional

2025-08-25

El reconocido chef venezolano Juan Muñoz continúa cosechando éxitos y expandiendo su influencia más allá de las cocinas. En septiembre, Muñoz se encuentra en Estados Unidos impartiendo una serie de conferencias a empresas y jóvenes estudiantes de gastronomía, con el firme propósito de fortalecer la industria desde sus cimientos yLeer más

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El Centro Empresarial AB impulsa su oferta comercial con la apertura de nuevos locales

El Centro Empresarial AB impulsa su oferta comercial con la apertura de nuevos locales

2025-07-04

El Centro Empresarial AB, ubicado estratégicamente en la avenida Bolívar, con avenida Aldonza Manrique, de la Isla de Margarita, ha reforzado su posición como un hub de servicios integral en Nueva Esparta con la reciente apertura de seis nuevos negocios. Esta expansión abarca desde servicios de salud y construcción hastaLeer más

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La Guardia se prepara para su tradicional Feria del Chipi Chipi

La Guardia se prepara para su tradicional Feria del Chipi Chipi

2025-06-23

Por octavo año consecutivo, la comunidad de El Palotal se prepara para celebrar su esperada Feria Gastronómica del Chipi Chipi. Este tradicional evento, que forma parte de las festividades en honor a la Virgen del Carmen, se llevará a cabo el próximo sábado 19 de julio y promete deleitar aLeer más

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Estudiantes de la UBV Nueva Esparta lanzan "Bitácora del Viajero"

Estudiantes de la UBV Nueva Esparta lanzan “Bitácora del Viajero”

2025-06-19

Estudiantes de la Universidad Bolivariana de Venezuela (UBV), eje Gran Mariscal de Ayacucho, han dado un paso adelante en el periodismo turístico con el lanzamiento de “Bitácora del Viajero“, una revista que promete ser la compañera ideal para quienes buscan descubrir los encantos del estado Nueva Esparta. Esta publicación, frutoLeer más

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10 Platos comunes en la época de la Independencia de Venezuela

2022-09-25

En los tiempos de la independencia venezolana, hasta donde nos permiten afirmar las fuentes disponibles, los siguientes debieron ser los platos e ingredientes de consumo más generalizados en nuestro país: En aquella época, ya el chocolate había sido desplazado en muchos ámbitos por el café como bebida cotidiana y delLeer más

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Edixon Hernández El Chef-Artista venezolano que fusiona sabores y crea “obras de arte comestibles”

2021-01-30

Los platos y cocktails de Edixon Hernández han conquistado los paladares de artistas como Sting, Maluma, Alejandro Sanz o Carlos Vives, lo que ha consagrado a Crudos Fusion Art como el lugar de moda en Wynwood. Hernández tiene más de 20 años de experiencia en la industria culinaria americana. SusLeer más

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