Margarita se consolida como referente culinario

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In: Gastronomía

El sector gastronómico de la entidad insular celebró la graduación de la generación número 14 del proceso de validación técnica profesional. Este programa, que busca certificar la experiencia de quienes hacen vida en los fogones, refuerza la posición de Nueva Esparta como la capital culinaria de Venezuela y un referenteLeer más

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Esther González compartirá los secretos de la gastronomía de Marcano

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In: Eventos, Gastronomía

Este sábado, el aroma y la esencia de la cocina margariteña tomarán los espacios del Complejo Cultural Francisco Lárez Granado. La cita es un encuentro imperdible con la identidad insular, protagonizado por la reconocida maestra culinaria Esther González, quien ofrecerá una conferencia magistral sobre los sabores autóctonos del municipio Marcano.Leer más

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La empanada de cazón : Una auténtica joya de la gastronomía margariteña

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In: Gastronomía, Hechos y Personajes de Nueva Esparta

La empanada de cazón margariteña es una delicia típica de la Isla de Margarita. Se caracteriza por su masa de harina de maíz, que es frita hasta obtener una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Las empanadas margariteñas pueden tener diversos rellenos, pero una de las más tradicionalesLeer más

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El legado de José Rodríguez Aguilera

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In: Hechos y Personajes de Nueva Esparta

José Rodríguez Aguilera, un hombre multifacético, es conuquero, productor agropecuario y un incansable promotor de la cultura agropecuaria de Margarita Nació en La Fuente de Paraguachí, Municipio Antolín del Campo, José es el orgulloso propietario de «El Conuco del Abuelo«, una finca agroturística que atrae a visitantes nacionales e internacionales.Leer más

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