Maracaibo se prepara para elegir el "Mejor Patacón 2026"

Maracaibo se prepara para elegir el “Mejor Patacón 2026”

2026-05-13

El próximo sábado 16 de mayo, la Plaza de la República se transformará en el epicentro del sabor zuliano. Entre el aroma a plátano frito, pernil y carne mechada, la ciudad conocerá finalmente quién ostentará el título al Mejor Patacón de Maracaibo 2026. Este evento, organizado por la Alcaldía deLeer más

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Nace la Asociación de Cocineros y Cocineras Tradicionales de Venezuela

Nace la Asociación de Cocineros y Cocineras Tradicionales de Venezuela

2026-04-28

En un hecho histórico para la identidad nacional, se anuncia oficialmente la creación de la Asociación de Cocineros y Cocineras Tradicionales de Venezuela. Esta organización surge con el propósito de salvaguardar, promover y dignificar los saberes culinarios que habitan en la memoria de los pueblos y que constituyen el corazónLeer más

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Emerson Freitez es galardonado como el Mejor Pastelero de las Américas

Emerson Freitez es galardonado como el Mejor Pastelero de las Américas

2026-04-23

El talento gastronómico de Venezuela vuelve a brillar en el escenario internacional. El reconocido maestro pastelero barquisimetano, Emerson Freitez, ha sido distinguido con el prestigioso título de Mejor Pastelero de las Américas para el periodo 2026-2027. El anuncio se realizó durante el más reciente Congreso de la Confederación Interamericana deLeer más

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Dulce margariteño: El piñonate

Dulce margariteño: El piñonate

2026-04-18

Los primeros españoles que se establecieron en el Valle de San Juan en junio de 1525 eran originarios de Linares de La Sierra, en la Provincia de Huelva en Andalucía, en esa región existe la devoción por el patrono San Juan Bautista y es tradicional la elaboración de un turrónLeer más

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Inicia la ruta gastronómica que premia al sabor zuliano

Inicia la ruta gastronómica que premia al sabor zuliano

2026-04-16

La capital del estado Zulia huele a plátano frito y tradición. Este lunes 13 de abril se dio inicio oficial a la ruta gastronómica para elegir el “Mejor Patacón de Maracaibo”, una iniciativa impulsada por la Alcaldía de Maracaibo que busca exaltar y reconocer el plato más emblemático de laLeer más

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El Mojito Trujillano es declarado Patrimonio Cultural y Gastronómico

El Mojito Trujillano es declarado Patrimonio Cultural y Gastronómico

2026-04-15

En un acto que reivindica los sabores que definen la identidad de la región, el Concejo Municipal y la Alcaldía de Trujillo formalizaron este martes la declaratoria del Mojito Trujillano como Patrimonio Cultural y Gastronómico. Esta distinción oficial tiene como objetivo primordial blindar las tradiciones culinarias locales y potenciar lasLeer más

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Atlas Gastronómico: Sabores y Emprendimiento en Nueva Esparta

Atlas Gastronómico: Sabores y Emprendimiento en Nueva Esparta

2026-04-13

​El “Atlas Gastronómico” de la U.E. San Martín de Porres: Un viaje de saberes que trasciende los fogones El pasado viernes, los pasillos del C.C. Parque Costazul se impregnaron de aromas internacionales durante la 11ª edición del Master Chef Educativo: “Investigo, Cocino, Aprendo y Emprendo”. El evento, organizado por laLeer más

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Sexta edición del Festival del Sancocho en Patanemo

Sexta edición del Festival del Sancocho en Patanemo

2026-04-11

Este sábado 11 de abril, la Bahía de Patanemo servirá de telón de fondo para una de las citas culinarias más esperadas de la región: la sexta edición del Festival del Sancocho. El evento promete congregar a los mejores exponentes de la gastronomía criolla de las costas carabobeñas en unaLeer más

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