El Gobierno de Caracas anunció la celebración de un evento imperdible para los amantes de la gastronomía navideña venezolana: el «Gran Festival La Mejor Hallaca la Hace Mi Mamá». El festival se llevará a cabo este jueves 11 y viernes 12 de diciembre en los emblemáticos espacios de la PlazaLeer más
El pan de jamón, ícono indiscutible y embajador culinario de la mesa navideña venezolana, será el protagonista de una deliciosa iniciativa en el Municipio Chacao. La alcaldía, a través de @culturachacao, invita a residentes y visitantes a participar en la «Ruta del Pan de Jamón«, un recorrido diseñado para probarLeer más
Bajo el lema “La cocina italiana entre salud, cultura e innovación”, la Embajada de Italia, el Instituto Italiano de Cultura de Caracas y el Italian Trade Agency (ITA), en colaboración con la Cámara de Comercio Venezolano-Italiana (CAVENIT), han unido esfuerzos para valorizar la décima edición de la Semana de laLeer más
Con gran afluencia y éxito se llevó a cabo la Feria de la Hallaca en la histórica Plaza Bolívar de La Asunción, un evento que celebró el inconfundible sabor de la Navidad venezolana y el talento culinario de las manos margariteñas. El alcalde del municipio Arismendi, Alí Romero, destacó laLeer más
En el corazón de la dulcería criolla venezolana reside una leyenda tan exquisita como picante: la «Totona». Más que un simple postre a base de naranja y toronja, esta crema melosa, de suave color rosado, se ha ganado un lugar en la historia culinaria por ser el supuesto dulce favoritoLeer más
La hotelería del estado Nueva Esparta dio un paso firme hacia la sostenibilidad y la revalorización de la identidad culinaria insular con la realización de la actividad «Hotelería Sostenible, Sabores que Unen». El evento se presentó como un manifiesto para integrar la conciencia ecológica y el arraigo local en laLeer más
La perseverancia y el sabor auténtico tienen nombre propio en Lima: Tekesitos Kekad. Esta marca ha logrado conquistar el paladar peruano, transformando un humilde carrito de venta en el popular emporio de Gamarra en una fábrica consolidada, dedicada a llevar el verdadero sazón venezolano a miles de hogares. La historiaLeer más
El expediente de postulación de la hallaca venezolana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad ante la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) ha finalizado su proceso de elaboración y está listo para ser consignado. La noticia fue anunciada por el ministroLeer más
Cada 25 de octubre se celebra el Día Mundial de la Pasta, una jornada dedicada a glorificar uno de los alimentos más universales, versátiles y reconfortantes del planeta. Mientras en Roma y Nápoles se rinde homenaje a sus orígenes, en Venezuela la celebración adquiere un matiz especial: el de unLeer más
Cada 21 de octubre, Venezuela se rinde ante la magia de la masa y el queso para celebrar el Día Nacional del Tequeño. Esta fecha no solo honra a uno de los aperitivos más emblemáticos de su gastronomía, sino que también conmemora el profundo valor cultural y social de unLeer más
Bajo la consigna “Rescatemos la biblioteca del Maestro Subero”, la organización Región Insular: Futuro y Desarrollo emitió un comunicado urgente este 10 de abril de 2026, alertando sobre el avanzado estado de deterioro en el que se encuentra el acervo bibliográfico de quien fuera uno de los cronistas más importantes
En un acontecimiento que celebra la esencia misma de la venezolanidad, la Delegación Permanente de Venezuela ante la Unesco recibió de manera oficial el expediente titulado: “The Hallaca: The Culinary, Festive and Identity Universe of Christmas in Venezuela”. Este paso técnico y diplomático marca el inicio formal del proceso de
