En casi todos los países del mundo se consume el casabe en sus diferentes formas de procesos, y Venezuela no es la excepción. Es alimento un tradicional y popular en nuestro país. Elaborado en base a la yuca. A continuación conoceremos el proceso utilizado por los indígenas en este casoLeer más
En el desarrollo del evento las familias y visitantes presentes pudieron degustar los diferentes platos a base de gallina, degustar las exquisiteces en dulces y tortas, además de disfrutar de música en vivo En el sector Los Gómez del municipio Tubores en el restaurante «Mi Cabañita», se efectuó la «TerceraLeer más
Los margariteños son amantes de Los frutos del mar por lo que este sábado 20 de abril no podían faltar a la 5ta Feria de la Tripa e’ Perla que se realizó en la entrada de playa La Caracola. Este molusco fue presentado en diversos platos lo que maravilló aLeer más
En todo el oriente del país se acostumbra preparar ambas recetas durante esta tradicional época religiosa. Verni Salazar y Rubén Santiago nos comentan que el pastel de chucho nació como sustituto del cuajao La Semana Santa es una de las principales fiestas tradicionales en Venezuela. Durante esta época que iniciaLeer más
Al igual que en años anteriores, la temporada de Semana Santa 2019 promete ser buena en Pampatar, municipio Maneiro, con una amplia programación cultural, donde la comunidad maneirense será la gran protagonista. La Feria del Cuajao es uno de los eventos que se organizan para esta época; la misma seLeer más
El pisillo se hace con venado o chigüire, que una vez cazados, se sala o se seca al sol, y luego se fríe en manteca de cochino junto con cebolla y tomate, para luego machacarse con una piedra ó con un pilón. Se parece mucho a la carne frita. ElLeer más
La alcaldía del municipio Mariño en apoyo con Margarita Gastronómica, realizaron este domingo desde tempranas horas de la mañana en las adyacencias de la Playa Bella Vista sector Guaraguao la primera Feria de la Catalana, evento gastronómico en el que se rindió homenaje al chef Rubén Santiago. En la actividadLeer más
El evento contará con espacio destinado para estacionar los vehículos y con el apoyo de organismos de seguridad para su resguardo El próximo sábado 16 de febrero se efectuará la III Feria de la Cachapa y el guarapo de caña Tacariguera, en honor a Don Tomás Sánchez y sus amigosLeer más
Nombrar, saborear y departir con Arepa, es sinónimo de Venezuela… es expresión culinaria obligada y autóctona, además de ser el pan nuestro de cada día de cualquier venezolano. La arepa es un término nacional, en cualquier ciudad de Venezuela puede encontrarse. Su gestación se remonta a nuestros ancestros indígenas, queLeer más
El Mute o Mondongo Andino, es la sopa dominguera por excelencia de los Tachirenses, singularmente de los nativos de la Villa de San Cristóbal. Al paso por los caminos rurales que la enmarcan y por las calles y avenidas de la urbe, vemos en las ventas de comida popular, enLeer más
Bajo la consigna “Rescatemos la biblioteca del Maestro Subero”, la organización Región Insular: Futuro y Desarrollo emitió un comunicado urgente este 10 de abril de 2026, alertando sobre el avanzado estado de deterioro en el que se encuentra el acervo bibliográfico de quien fuera uno de los cronistas más importantes
En un acontecimiento que celebra la esencia misma de la venezolanidad, la Delegación Permanente de Venezuela ante la Unesco recibió de manera oficial el expediente titulado: “The Hallaca: The Culinary, Festive and Identity Universe of Christmas in Venezuela”. Este paso técnico y diplomático marca el inicio formal del proceso de
