Margarita Gastronómica realizó su acto inaugural en las instalaciones del auditorio de la Universidad Corporativa de Sigo. En esta séptima edición de este evento, que se ha encargado de enaltecer la gastronomía neoespartana y potenciar los emprendimientos de los margariteños, presentarán una variedad de actividades que los amantes de laLeer más
Los drásticos cambios que estamos viviendo en Venezuela, en lo social, político, económico y cultural, incluyendo la actitud del venezolano, han modificado hábitos, muchos de ellos para bien. Tal es el caso de la gastronomía, definida como la afición a la buena comida y a los restaurantes de lujo, antesLeer más
La programación comienza este sábado 29 con un taller de cocina comunitaria en Chacachacare y a partir de la primera semana de octubre se desatan los festivales. Durante todo el mes de octubre los fogones margariteños y los cocineros y cocineras se activan en las distintas comunidades de la Isla,Leer más
Un buen plato de Palo a Pique ofrecen las abuelas a los campesinos y trabajadores del llano luego de su faena. Se trata de una comida típica venezolana que se ha mantenido de generación en generación formando parte de la gastronomía obligada del país y especialmente de los llanos. SuLeer más
Este domingo la localidad de Atamo en su vía principal, se vistió de alegría con el deseo de degustar los diferentes platos y preparaciones tanto dulces como saladas a base de este bondadoso fruto en la III Feria de la Berenjena. Atamo Sur, un pueblo del municipio Arismendi donde seLeer más
Tan venezolano como el papelón, tan europeo como un bombón elaborado en Francia o Bélgica, tan de floridano como la miel de tupelo y tan García como las hermanas Susana e Isabel. Así es Cacao Art, una chocolatería artesanal de lujo ubicada en Miami que triunfa sobre la base delLeer más
Tradicionalmente la conocemos como blanquita y redonda, pero en el país no se prepara un solo tipo de arepa. Masas de todos los colores y texturas, dulces y saladas, grandes y chicas, conforman una diversidad de propuestas, algunas con sello más tradicional y otras configurando apuestas más novedosas. A continuaciónLeer más
El pasado domingo la ciudad de Porlamar se convirtió en la Capital gastronómica y cultural de la Isla de Margarita, con la realización de la Feria del Sapo Bocón. La creatividad se hizo presente en los platos a base de este pescado de carne blanca, cuya sabrosura supera su aspectoLeer más
La Mandoca es un plato típico del estado Zulia, occidente de Venezuela, aunque también podemos verlas en Lara y Trujillo. Suelen comerse como desayuno o merienda. Se sirven solas, acompañadas de queso blanco rallado, o con un café. Son hechas a base de masa de maíz, papelón, plátano. Ingredientes 3 TazasLeer más
La radio online radio.otilca.org, es más que un altavoz digital de la radio convencional, es música de Venezuela para el mundo, y es que, el saber popular venezolano, es a la vez, el resultado de la mezcla de tres culturas: la indígena, la africana y la española, que se encontraronLeer más
Bajo la consigna “Rescatemos la biblioteca del Maestro Subero”, la organización Región Insular: Futuro y Desarrollo emitió un comunicado urgente este 10 de abril de 2026, alertando sobre el avanzado estado de deterioro en el que se encuentra el acervo bibliográfico de quien fuera uno de los cronistas más importantes
En un acontecimiento que celebra la esencia misma de la venezolanidad, la Delegación Permanente de Venezuela ante la Unesco recibió de manera oficial el expediente titulado: “The Hallaca: The Culinary, Festive and Identity Universe of Christmas in Venezuela”. Este paso técnico y diplomático marca el inicio formal del proceso de
