Para el día miércoles 24 de enero, en la ciudad de Caracas, ha sido pautada la presentación y bautizo del libro “Las cocinas patrimoniales y sus sabores, aproximación a la región alimentaria Yaracuy”, según declaraciones de Andrés Fernando Rodríguez, Director de la Casa de la Diversidad Cultural de Yaracuy, queLeer más
El pasado domingo 07 enero de 2024, la Coordinación de Cultura del municipio La Trinidad del estado Yaracuy, llevó a cabo un evento con el fin de promover el reencuentro de saberes, sabores y haceres trinidenses, bajo un ambiente gastronómico, musical y de recreación. La operadora cultural del Gabinete Yaracuy;Leer más
El pasticho es un plato típico de la cocina venezolana que se asemeja a la lasaña italiana. Está hecho con capas de pasta, carne molida, queso y salsa bechamel. El pasticho es un plato muy popular en Venezuela, especialmente durante las celebraciones y reuniones familiares. Cada familia tiene su propiaLeer más
Como “un día diferente, lleno de historias, amor y sabrosura”, así será este viernes 29 de diciembre, cuando a partir de las 10:00 de la mañana, la comunidad de Taría, municipio Veroes del estado Yaracuy, comience el 4to. Festival “Relatos de la Hallaca”, actividad gastronómica que da inició a laLeer más
Los Pasteles siempre han estado en la mesa de los margariteños, pero con el paso de los años y los modernismos el nombre se transformó y al igual que en todo el país la «hallaca» se instauró en Nueva Esparta, pero este platillo es algo más que una simple comidaLeer más
La octava edición de la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo abrazó con calidez a todos los asistentes en el restaurante Galipán ubicado en la Esquina de San Jacinto, un enclave que no solo deleitó con su arquitectura, sino que también susurró la historia de Venezuela a través de lasLeer más
Con la participación de 12 selectos cocineros de Venezuela, se realizará una nueva edición de la cena de gala ‘A qué sabe la UCV’, el viernes 8 de diciembre a las 6: 00 p.m. en la Plaza Cubierta del Rectorado Carlos Raúl Villanueva de la Universidad Central de Venezuela, LaLeer más
El Día Mundial de la Pasta se celebra cada año el 25 de octubre para honrar uno de los alimentos más populares y versátiles del mundo. La pasta es un alimento básico en muchas culturas y se puede preparar de muchas formas diferentes. Este día se celebra desde desde 1995,Leer más
En el municipio Guaicaipuro de Los Teques, estado Miranda, se llevó a cabo la elaboración del tequeño más grande del mundo, bajo la supervisión del Guinness World Records LatAm. El tequeño elaborado tiene 15 metros de largo y la freidora 18, puesto que, eventualmente podría aumentar de tamaño hasta unLeer más
La gastronomía como fundamento y necesidad de los pueblos se convierte en factor de unidad, firmeza y perdurabilidad en el tiempo, es memoria sensible en el devenir de las épocas, que, junto al territorio, el idioma y las creencias conforman el andamio donde se sostiene el arraigo identitario que caracterizaLeer más
Bajo la consigna “Rescatemos la biblioteca del Maestro Subero”, la organización Región Insular: Futuro y Desarrollo emitió un comunicado urgente este 10 de abril de 2026, alertando sobre el avanzado estado de deterioro en el que se encuentra el acervo bibliográfico de quien fuera uno de los cronistas más importantes
En un acontecimiento que celebra la esencia misma de la venezolanidad, la Delegación Permanente de Venezuela ante la Unesco recibió de manera oficial el expediente titulado: “The Hallaca: The Culinary, Festive and Identity Universe of Christmas in Venezuela”. Este paso técnico y diplomático marca el inicio formal del proceso de
