Como se ha hecho costumbre, cada segundo sábado de septiembre se celebra el Día Mundial de la Arepa, en el que al menos 37 países se suman a esta iniciativa surgida en Venezuela como homenaje a su más famosa embajadora culinaria “La Arepa” Este sábado 14 de septiembre de 2024,Leer más
Como parte de los preparativos para la declaratoria del Casabe como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco), portadores de saberes del pueblo de Cúpira, estado Miranda, se reunieron para dar aportes a los parámetrosLeer más
Armando Scannone nació en Caracas, el 22 de agosto de 1922. Sus padres fueron Armando Scannone y Antonieta Tempone, quienes eran italianos y lo criaron con las tradiciones culinarias venezolanas rodeado de sabores; ya que en su hogar, reinaba la variedad de platillos de la comida criolla. Estudió ingeniería civilLeer más
Como parte de una tradición, este año se llevará a cabo la Feria del Chipi Chipi en su séptima edición, el próximo domingo 14 de julio en la población La Guardia, municipio Díaz de Nueva Esparta. Carlos Salazar, miembro del comité organizador de la feria, informó que están abiertas lasLeer más
El pastelito andino será declarado Patrimonio Cultural y Gastronómico del estado Táchira. En los últimos años, la gastronomía regional se ha convertido en un atractivo para impulsar el turismo en la entidad. «Es un patrimonio que nosotros con orgullo recibiremos, ya el Consejo Legislativo, tiene el decreto listo y hoyLeer más
Este martes 21 de mayo se entregó oficialmente el certificado de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) del Ají Margariteño, acto realizado en La Asunción, justo en las inmediaciones del Castillo Santa Rosa de la Eminencia. Gracias a las acciones e impulso ante el gobierno nacional por parte de los sectoresLeer más
El expediente para la postulación del alimento por excelencia de los venezolanos, la arepa, como Patrimonio de la Humanidad, va viento en popa, informó el ministro de Cultura, Ernesto Villegas, durante la instalación de una jornada de trabajo titulada “La arepa venezolana: elaboración, consumo e identidad en la familia y el espacio público”.Leer más
El cronista Juan Jose Hassan Gattas, chef de reconocido prestigio nacional e internacional, es el fundador y conductor del Instituto Iberoamericano, que bajo este título publicó el interesante artículo que por su importancia reproduzco a continuación para su registro, como parte de esta serie de crónicas. Este es el texto:Leer más
Son las 7:00 de la mañana de este viernes 29 de marzo de 2024, con el apagado de los reverberos se da por terminada la faena que comenzó a la una de la madrugada, para la preparación de la “Frijolada Asuntina”, tradición del Viernes Santo que comparten los Palmeros yLeer más
Con la participación de más de 70 emprendedoras, se dio inicio este jueves 28 de marzo, a la primera Feria de Las Empanadas de Cumaná, un evento que abre sus puertas para resaltar la gastronomía y la cultura de la ciudad primogénita durante este asueto de Semana Santa. La fiestaLeer más
En el panorama actual de la gestión cultural, la innovación pedagógica y la responsabilidad social corporativa, las organizaciones demandan modelos sostenibles que trasciendan la filantropía tradicional. En este contexto, el Grupo Otilca se posiciona como un referente único en el estado Nueva Esparta y a nivel internacional, consolidando un ecosistema
Un ecosistema vivo para la formación integral en Nueva Esparta La evolución de la enseñanza exige superar los modelos tradicionales de memorización pasiva para dar paso a entornos dinámicos e integradores. En el corazón de Nueva Esparta, el Método Otilca se consolida como la propuesta de educación innovadora en Margarita
Las imponentes «Nubes Flotantes» de Alexander Calder volvieron a ser testigos de un hito musical y cultural sin precedentes. En una majestuosa gala que entrelazó la nostalgia, la academia y el orgullo nacional, la Orquesta Sinfónica de Venezuela (OSV) y el Orfeón Universitario de la Universidad Central de Venezuela (UCV)
