Nueva Esparta apuesta por la gastronomía sostenible como sello turístico

Nueva Esparta apuesta por la gastronomía sostenible como sello turístico

2025-09-30

Con el objetivo de transformar los productos locales y la creatividad culinaria en una marca de distinción turística, la Cámara Gastronómica del estado Nueva Esparta (Gastrocam) ha lanzado el concepto “Raíces“ en el marco del Mes de la Gastronomía. Jesús Manuel Irausquín, director de Gastrocam, explicó que la iniciativa buscaLeer más

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Congreso sobre los sabores de Margarita

Congreso sobre los sabores de Margarita

2025-09-19

Los amantes de la gastronomía, la cultura y las tradiciones de la isla de Margarita tienen una cita imperdible los próximos 29 y 30 de septiembre. El congreso virtual “Margarita, Sabor y Tradición” promete un viaje inmersivo por la riqueza culinaria y cultural de la región, todo desde la comodidadLeer más

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Día Mundial de la Arepa: un ícono de la identidad venezolana

Día Mundial de la Arepa: un ícono de la identidad venezolana

2025-09-13

Cada segundo sábado de septiembre, el mundo entero celebra la arepa, no solo como un alimento, sino como un símbolo de la identidad y la cultura venezolana. Este año, el Día Mundial de la Arepa, adquiere un significado especial, reafirmando su papel como el plato más democrático y representativo delLeer más

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Chef venezolana gana medalla de plata en Las Vegas

Chef venezolana gana medalla de plata en Las Vegas

2025-08-04

La chef pastelera María Evans ha conquistado la medalla de plata en la categoría de Pastelería del Global Chef Challenge, cuyas semifinales se disputaron en Las Vegas. Este logro es un reconocimiento al talento y la pasión de la representante venezolana, cuyo trabajo fue fundamental para obtener el segundo lugar.Leer más

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La Arepa: Más que un sabor, un puente de amor por Venezuela

La Arepa: Más que un sabor, un puente de amor por Venezuela

2025-07-27

Para la educadora venezolana Ximena Montilla, la arepa es mucho más que un alimento: es un símbolo viviente, el vínculo perfecto para narrar la historia de Venezuela. A través de su aclamado proyecto editorial, Historia de la Arepa, Montilla ha logrado construir puentes culturales, unir a la diáspora venezolana yLeer más

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Cócteles de Frutos del Mar y la leyenda de su poder afrodisíaco en las playas venezolanas

Cócteles de Frutos del Mar y la leyenda de su poder afrodisíaco en las playas venezolanas

2025-07-20

En las soleadas costas de Venezuela, el aroma a salitre se mezcla con el de hierbas frescas y mariscos, anunciando la presencia de una de las delicias más emblemáticas de la gastronomía playera: los famosos cócteles de frutos del mar. Más allá de su sabor exquisito y refrescante, estas preparacionesLeer más

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A Break Coffee: El Café Enlatado en Venezuela

A Break Coffee: El Café Enlatado en Venezuela

2025-07-20

En Lechería, estado Anzoátegui, dos jóvenes emprendedores, Innocente Agostinelli y Sebastián Alcalá, están cambiando la forma en que los venezolanos disfrutan de una de sus bebidas favoritas. Con A Break Coffee, han lanzado la primera marca de café enlatado preparado al momento en Venezuela, ofreciendo mucho más que una simpleLeer más

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VIII Feria del Chipi Chipi en La Guardia: Sabor, tradición y música te esperan

VIII Feria del Chipi Chipi en La Guardia: Sabor, tradición y música te esperan

2025-07-18

Este sábado 19 de abril es la cita para la VIII Feria del Chipi Chipi en el sector El Palotal de La Guardia, municipio Díaz. A partir de las 11:00 de la mañana, la celebración promete sumergir a todos en la rica cultura margariteña con lo mejor de la gastronomíaLeer más

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Savoy: Dulzura en el paladar venezolano

Savoy: Dulzura en el paladar venezolano

2025-07-02

En el corazón de cada venezolano, existe un rincón de recuerdos endulzados por el inconfundible sabor de un chocolate Savoy. La icónica empresa que ha acompañado a generaciones se mantiene como un emblema de la industria nacional, a pesar de los desafíos económicos y sociales que ha enfrentado el país.Leer más

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La empanada de cazón : Una auténtica joya de la gastronomía margariteña

La empanada de cazón : Una auténtica joya de la gastronomía margariteña

2025-06-24

La empanada de cazón margariteña es una delicia típica de la Isla de Margarita. Se caracteriza por su masa de harina de maíz, que es frita hasta obtener una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Las empanadas margariteñas pueden tener diversos rellenos, pero una de las más tradicionalesLeer más

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