La comida siempre es motivo de alegría, y en torno a la mesa siempre es el momento ideal para hablar de temas agradables. Pero a veces pasa que algunos de los platos pueden generar controversia, dependiendo del origen que se le atribuya. En más de una ocasión se ha podido escucharLeer más
Por estos días muchos visitan la capital del estado Lara gracias a la Procesión de La Divina Pastora. Según los reportes, más de 4 millones de personas asisten a esta fiesta de fe cada año, pero no solo van a caminar los casi 8 kilómetros que implica la peregrinación, tambiénLeer más
La joven cheff Julybeth Márquez, coordinadora de la escuela de gastronomía FundaChef de la Isla de Margarita, destacó con su participación en el festival gastronómico organizado en Manaos, Brasil por la Asociación Panamazónica, con el propósito de resaltar los ingredientes de esa región. Como invitada especial a este evento, realizadoLeer más
La hallaca es tradicional en Venezuela y también popular en ciudades colombianas cercanas a Venezuela, como Cúcuta y Barranquilla (donde puede encontrase todo el año), en la isla de Curazao y sus vecinas Aruba y Bonaire, en las Islas Canarias, en España y en Ecuador a raíz del regreso deLeer más
Este domingo se llevará a cabo el III Festival de la Fosforera Margariteña, entre las 9:00 de la mañana y las 4:00 de la tarde, en los espacios del conocido Rincón de las Empanadas, en Pampatar, municipio Maneiro. Juan Millán, Leonardo Arria, Iván López y Paola Gutiérrez, quienes conforman elLeer más
La Denominación de Origen Controlada se utiliza para determinar un producto propio de una zona. En el país tienen esa calificación el Cocuy de Pecaya, el Cacao de Chuao y el Ron de Venezuela. El cuarto sería el ingrediente indispensable en la gastronomía de la región insular. Desde MargaritaLeer más
Emprendedores, cocineros, dueños de restaurantes, comunicadores, pescadores, público general, agricultores y comensales han disfrutado del 7° Festival de Margarita Gastronómica, evento que durante 30 días ofreció una programación especial con más de 40 eventos como ferias, expo-salón, tertulias, degustaciones, cenas y talleres en la que participaron más de 15 milLeer más
La sexta Feria del Chivo se realizó hoy en la plaza de Los Robles, municipio Maneiro. En esta ocasión las tradiciones gastronómicas de esta localidad fueron exaltadas por emprendedores de todos los municipios del estado Nueva Esparta. La directora de Turismo de la Alcaldía de Maneiro, Mayra Rivero manifestó queLeer más
Nuestra mezcla de culturas, logró ser el cultivo de una variada gastronomía en Venezuela, caracterizada por el aporte de las recetas culinarias de Europa (especialmente de España, Italia, Francia, Portugal) y África (a través de las poblaciones de esclavos llevados por los españoles, que se unió a la gastronomía deLeer más
Este viernes 12 de octubre Margarita Gastronómica celebro el séptimo Festival con el lema “Juntos llegamos más lejos”, donde reunieron desde sus fogones varios actores, talentos, ingredientes que fueron mostrados desde las 11:00 a.m de la mañana hasta las 7.00p.m de la noche, en el hotel Unik, del municipio Maneiro,Leer más
Margarita Gastronómica realizó su acto inaugural en las instalaciones del auditorio de la Universidad Corporativa de Sigo. En esta séptima edición de este evento, que se ha encargado de enaltecer la gastronomía neoespartana y potenciar los emprendimientos de los margariteños, presentarán una variedad de actividades que los amantes de laLeer más
Los drásticos cambios que estamos viviendo en Venezuela, en lo social, político, económico y cultural, incluyendo la actitud del venezolano, han modificado hábitos, muchos de ellos para bien. Tal es el caso de la gastronomía, definida como la afición a la buena comida y a los restaurantes de lujo, antesLeer más
La programación comienza este sábado 29 con un taller de cocina comunitaria en Chacachacare y a partir de la primera semana de octubre se desatan los festivales. Durante todo el mes de octubre los fogones margariteños y los cocineros y cocineras se activan en las distintas comunidades de la Isla,Leer más
Un buen plato de Palo a Pique ofrecen las abuelas a los campesinos y trabajadores del llano luego de su faena. Se trata de una comida típica venezolana que se ha mantenido de generación en generación formando parte de la gastronomía obligada del país y especialmente de los llanos. SuLeer más
Este domingo la localidad de Atamo en su vía principal, se vistió de alegría con el deseo de degustar los diferentes platos y preparaciones tanto dulces como saladas a base de este bondadoso fruto en la III Feria de la Berenjena. Atamo Sur, un pueblo del municipio Arismendi donde seLeer más
Tan venezolano como el papelón, tan europeo como un bombón elaborado en Francia o Bélgica, tan de floridano como la miel de tupelo y tan García como las hermanas Susana e Isabel. Así es Cacao Art, una chocolatería artesanal de lujo ubicada en Miami que triunfa sobre la base delLeer más
Tradicionalmente la conocemos como blanquita y redonda, pero en el país no se prepara un solo tipo de arepa. Masas de todos los colores y texturas, dulces y saladas, grandes y chicas, conforman una diversidad de propuestas, algunas con sello más tradicional y otras configurando apuestas más novedosas. A continuaciónLeer más
El pasado domingo la ciudad de Porlamar se convirtió en la Capital gastronómica y cultural de la Isla de Margarita, con la realización de la Feria del Sapo Bocón. La creatividad se hizo presente en los platos a base de este pescado de carne blanca, cuya sabrosura supera su aspectoLeer más