Cada 25 de octubre se celebra el Día Mundial de la Pasta, una jornada dedicada a glorificar uno de los alimentos más universales, versátiles y reconfortantes del planeta. Mientras en Roma y Nápoles se rinde homenaje a sus orígenes, en Venezuela la celebración adquiere un matiz especial: el de unLeer más
Cada 20 de octubre, el mundo rinde tributo a un oficio que va más allá de la cocina: el de chef. Instaurada en 2004 por la Asociación Mundial Culinaria (Worldchefs), esta fecha busca reconocer la labor, la creatividad y la disciplina de quienes transforman ingredientes en experiencias, y elevan laLeer más
La gastronomía venezolana ha marcado un hito en la escena culinaria global. Seis destacados chefs del país caribeño fueron galardonados en la edición 2025 de The Best Chef Awards, celebrada en Milán, una de las capitales gastronómicas más importantes del mundo. El evento reconoció el talento, la innovación y elLeer más
Décima Raúl Salmerón Aunque me tilden de locoobsequiándome un insulto,en verdad le rindo cultocada día al noble coco.Con mi canto les convocoa emplearlo sin medida;pues, si su agua es distinguidapara acompañar al ron,entre tanta pelazónES UNA BUENA COMIDA. Décima de Ramón Gómez Gil En época de escasezPor los poquitos churuposYaLeer más
En un contexto de incertidumbre económica, marcado por la baja afluencia en sectores como la hotelería, el turismo y la gastronomía, ha surgido una nueva herramienta digital que busca revitalizar el mercado: Actívalo Ya. Esta plataforma, creada por emprendedores venezolanos, conecta a los consumidores con ofertas de último minuto, ofreciendoLeer más
La serie web «Herencia Italiana: una mirada a través de ellas« lanzó su segundo episodio, protagonizado por la reconocida actriz, productora y directora de teatro Julie Restifo. Este proyecto, una iniciativa de la Embajada de Italia en Venezuela y el Instituto Italiano de Cultura, en colaboración con Impact Hub Caracas,Leer más
El reconocido chef venezolano Juan Muñoz continúa cosechando éxitos y expandiendo su influencia más allá de las cocinas. En septiembre, Muñoz se encuentra en Estados Unidos impartiendo una serie de conferencias a empresas y jóvenes estudiantes de gastronomía, con el firme propósito de fortalecer la industria desde sus cimientos yLeer más
El Centro Empresarial AB, ubicado estratégicamente en la avenida Bolívar, con avenida Aldonza Manrique, de la Isla de Margarita, ha reforzado su posición como un hub de servicios integral en Nueva Esparta con la reciente apertura de seis nuevos negocios. Esta expansión abarca desde servicios de salud y construcción hastaLeer más
El Patrimonio Cultural: El Activo más Rentable de Nueva Esparta En la gestión moderna de las artes, entender el patrimonio como activo económico no es una opción, sino una necesidad imperativa para garantizar la sostenibilidad. Desde el Grupo Otilca, hemos diseñado un ecosistema donde la identidad neoespartana deja de ser
El rigor de la ética: Los nuevos estándares B Corp y el futuro de la gestión cultural En el actual ecosistema de la economía naranja, la sostenibilidad ha dejado de ser una opción cosmética para convertirse en un imperativo técnico. Usted debe comprender que los nuevos estándares B Corp no
17 años de labor: El blindaje institucional que garantiza su inversión En un entorno económico donde la volatilidad suele ser la norma, la continuidad operativa se erige como el activo más valioso para cualquier aliado estratégico. Al analizar el panorama actual, los 17 años de labor del Grupo Otilca no
Tras haber celebrado el pasado 14 de febrero nuestros «años de melodías», los datos consolidados de este mes confirman que el portal radio.otilca.org no es solo una plataforma de difusión cultural, sino un activo estratégico de alto rendimiento. Enmarcado en la economía creativa o naranja, el Grupo Otilca ofrece un modelo de negocio con retornos
